Pane & Pasta
FoodQual è la pasta preferita dagli italiani?
Tra spaghetti, penne e fusilli, ecco qual è la forma di pasta preferita dagli italiani secondo una classifica di Unione Italiana Food.
FoodPicagge liguri, la ricetta della pasta all'uovo con il pesto
Anche la Liguria ha voluto preparare la sua personale versione di tagliatelle. Sono le picagge liguri, rigorosamente condite con il pesto.
CulturaLe più belle citazioni sulla pasta
Da Boccaccio a Fellini andiamo a scoprire insieme alcune delle citazioni più belle sulla pasta e su ciò che alla pietanza gira intorno.
FoodCome cucinare il miglio: tutto quello che c'è da sapere
Il miglio è un cereale senza glutine che può essere facilmente utilizzato in moltissime ricette che vanno dai primi ai secondi piatti.
FoodChe differenza c’è tra gnocchi e chicche di patate?
La differenza tra gnocchi e chicche di patate sta soprattutto in dimensione e aspetto delle pietanze, ma non coinvolge la ricetta.
FoodSpaghetti alla chitarra: storia e origine
Gli spaghetti alla chitarra sono un piatto di origine abruzzese che devono il proprio nome allo strumento con cui vengono realizzati.
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