Dolci & Pasticceria
FoodCantucci: origine e storia dei famosi biscotti
L’origine dei cantucci è antica e la ricetta dei noti biscotti è ormai legata alla tradizione toscana, che li ha trasformati in un classico.
FoodBossolà: come si prepara il tipico dolce natalizio bresciano
Il bossolà è una sorta di ciambella dalla consistenza particolarmente soffice e per preparare il dolce sono necessari diversi passaggi.
FoodPizza de Natà, la ricetta tipica delle Marche
Tipico delle tavole natalizie marchigiane, la pizza de Natà è un dolce ricco di frutta secca e disidratata.
FoodPetrali, la ricetta dei dolci natalizi
Tipici della provincia di Reggio Calabria, i petrali sono dei dolci natalizi a forma di mezzaluna farciti con frutta secca.
FoodSpongata, la ricetta del dolce delle feste
La spongata è un dolce di Natale tipico dell'Emilia Romagna composto da un involucro di pasta e da un ripieno di frutta secca e miele.
FoodPanone di Natale: la ricetta tipica bolognese
Scopriamo cos'è il panone di Natale, una ricetta poco conosciuta a livello nazionale in quanto tipica della cucina bolognese.
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