Dolci & Pasticceria

Una prima versione più semplice del dolce chiamato maritozzo potrebbe essere esistita già all’epoca degli antichi Romani.

La ricetta dello zabaione prevede che si mischino uova, zucchero e vino liquoroso, per ottenere un energizzante dolce dalla lunga storia.

I cavallucci di Siena sono dei biscotti tipici della tradizione cittadina la cui storia inizia nel XVI secolo.

I cammelli di pasta sfoglia di Varese sono un dolce tradizionale servito per l’Epifania ma nessuno conosce la loro storia.

Il pampepato è una pietanza tipica della tradizione culinaria umbra e legata alle festività natalizie, ecco che cos'è.

I tozzetti sono dei biscotti secchi tipici del Centro Italia in cui nocciole, gocce di cioccolato e aromi fanno da assoluti protagonisti.