Dolci & Pasticceria
FoodCos’è il pampepato?
Il pampepato è una pietanza tipica della tradizione culinaria umbra e legata alle festività natalizie, ecco che cos'è.
FoodCosa sono i tozzetti?
I tozzetti sono dei biscotti secchi tipici del Centro Italia in cui nocciole, gocce di cioccolato e aromi fanno da assoluti protagonisti.
FoodLa differenza tra cantucci e tozzetti
Due specialità della tradizione dolciaria italiana, tra cantucci e tozzetti esistono differenze che li distinguono in preparazione e sapore.
FoodLa storia del pangiallo, il dolce del solstizio d’inverno
Il pangiallo ha un’antica storia che inizia con i Romani, che lo preparavano in occasione del solstizio d’inverno come segno di buon auspicio.
FoodOmino di pan di zenzero, una storia intrisa di magia
La storia dell’omino di pan di zenzero si intreccia con la magia e le credenze popolari diventando protagonista di leggende e incantesimi.
FoodCantucci: origine e storia dei famosi biscotti
L’origine dei cantucci è antica e la ricetta dei noti biscotti è ormai legata alla tradizione toscana, che li ha trasformati in un classico.
Iscriviti alla newsletter
Resta aggiornato sulle ultime novità editoriali, i prodotti e le offerte