Dolci & Pasticceria

problema grasso

La cioccolata calda perfetta secondo la scienza

Secondo la scienza la cioccolata perfetta esiste, o almeno, esistono alcuni trucchi per trasformare le bustine solubili solitamente poco appetitose in una merenda coi fiocchi.
buche de noel

Tronchetto di Natale: la storia del Bûche de Noël

La tradizione del Tronchetto di Natale affonda le radici nella storia della festa natalizia. È spesso conosciuto come Bûche de Noël e richiama l’antichissima usanza del Ceppo di Natale.
abbinamenti Nacatole

Le Nacatole calabresi, un dolce di Natale tipico

Le Nacatole calabresi sono un dolce di Natale tipico. Vengono preparate una settimana prima di Natale e possono essere di varia forma. Scopriamo insieme la tradizione che si nasconde dietro questi dolci.
teobromina fa male cani

Perché il cioccolato fa male ai cani

Vi siete mai chiesti perché il cioccolato fa male ai cani? Alcuni pensano sia l’eccessiva quantità di zucchero, ma è una sostanza specifica renderlo pericoloso.
cioccolato regalare natale

Il cioccolato perfetto da regalare a Natale

Quest’anno, a Natale, il cioccolato sarà il regalo perfetto per stupire i vostri cari. Tra tavolette artigianali. biologiche, raw e vegan c'è solo l'imbarazzo della scelta.
cos e pasticceria crudista

Pasticceria crudista: cos’è e come si fa

Per capire di più sulla pasticceria crudista, sapere cos’è e come si fa, bisogna per forza parlare di crudismo, l’abitudine a mangiare prodotti non cotti. Ve lo diciamo subito: non è un’impresa semplice.
1 2 3 12