Dolci & Pasticceria

Il torrone di Cremona, tra miti e curiosità

Il torrone di Cremona, tra miti e curiosità

È presente in quasi tutta Italia con nomi e tipologie diverse, però sulla tavola del cenone di Natale o delle feste di fine anno, lui non può mancare. Stiamo parlando del torrone, uno dei dolci più famosi e apprezzati durante le festività natalizie.
5 cose che non sapete sulla polenta

5 cose che non sapete sulla polenta

La polenta è il tipico piatto invernale del nord Italia, per certi versi dell’intero Stivale. Ma ci sono alcune cose che pochi sanno di questa semplice ricetta: ecco 5 misteri cose di cui non siamo a conoscenza.

Dolci di Natale: ad ogni regione il suo

Abbiamo selezionato venti dolci di Natale, come sono venti le regioni del nostro Bel Paese. Ecco il nostro goloso best of da ogni angolo d’Italia.
Pompelmo candito un originale idea vegan

Pompelmo candito, un’originale idea vegan

Il pompelmo candito non è la prima cosa che viene in mente pensando ai dolci cubetti di scorza d’agrume. Ma la buccia di questo stretto cugino del limone si presta molto bene per la preparazione di canditi in casa.
Pandoro: un nome nato tra storia e leggenda

Pandoro: un nome nato tra storia e leggenda

La diatriba tra pandoro e panettone infiamma gli animi durante le vacanze natalizie, ma vi siete mai chiesti come sia nato il pandoro e dove abbia preso il suo nome?
Macarons la ricetta per prepararli a casa

Macarons: la ricetta per prepararli a casa

I macarons, colorati, piccoli e sfiziosi, sono una vera chicca, immancabile nel vostro ricettario. Ecco la ricetta per realizzarli in modo semplice e gustoso.
Dulce di leche, la ricetta bio da fare in casa

Dulce de leche, la ricetta bio da fare in casa

Il dulce de leche è un dolce a base di latte di origine Sud Americane. Oggi vi parliamo di una ricetta bio facile da fare a casa, rispettando l’ambiente senza rinunciare alla mitica dolcezza di questo dessert.
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