Comida

Sí, los cacahuetes son legumbres, a pesar de su aspecto, sabor y textura. Y no, no son frutos secos: la similitud con las avellanas, los pistachos y los piñones no ayuda a reducir la confusión.

¿Sabéis cómo se hace el chimichurri? Esta salsa verde de origen argentino, utilizada tanto para marinar como para aliñar carnes, tiene una historia muy peculiar.

Un plato tradicional hawaiano, conocido por sus ingredientes saludables y su frescura acaba de llegar a Italia y, cuenta con todas las condiciones para convencernos.

Os damos algunos consejos para no perder el aroma y el sabor cuando decidáis congelar el pan.

Aumentan los productos alimenticios creados en el laboratorio. Una empresa americana podría producir queso artificial sin tener que ordeñar a ningún animal.

Los productos sin gluten del futuro podrían contener gluten, que se modificaría para no causar reacciones a las personas sensibles al mismo.