Storia

Bonsai, piccole opere d’arte in continua evoluzione

Bonsai, piccole opere d’arte in continua evoluzione

Tutti abbiamo visto, almeno una volta nella vita, un bonsai. Stiamo parlando di quei simpatici alberi in miniatura, così piccoli e perfetti da sembrare finti. Chiunque di noi, con un po’ d’impegno, potrebbe
100.000 libri per costruire un nuovo Partenone

100.000 libri per costruire un nuovo Partenone

Nel 1933 Hitler ordinò il rogo di migliaia di volumi scritti da ebrei o ritenuti marxisti o degenerati. Ora in quello stesso preciso luogo sorge un nuovo «Partenone» costruito con quei libri.
Quando l'Australia dichiarò guerra agli emù, e perse.

Quando l’Australia dichiarò guerra agli emù, e perse

Imboscate fallite, tattiche di guerriglia inaspettate, veicoli requisiti e militarizzati, mitragliatrici all’avanguardia, proiettili in abbondanza. Tutto questo e altro ancora, nella guerra più assurda della storia.
Polenta, tra i più antichi piatti cotti dell'umanità

Polenta, tra i più antichi piatti cotti dell’umanità

Sicuramente la semplicità con cui si prepara è stata anche la chiave del suo successo. Stiamo parlando della polenta, uno delle prelibatezze cotte più longeva della storia gastronomica planetaria. Meglio ricordarselo, ogni volta
La leggenda del cervello di scimmia semifreddo

La leggenda del cervello di scimmia semifreddo

Un vero piatto servito in oriente, una leggenda costruita per dipingere i popoli dell’asia come barbari, o una trovata cinematografica? Un mistero degno dei più indomiti curiosi.
In Belgio i gamberetti si pescano a cavallo

In Belgio i gamberetti si pescano a cavallo

Il momento migliore per andare a pesca è l’alba, sostengono i pescatori della zona, quando la vita inizia a svegliarsi assieme alla loro attività, in groppa a bestie che possono anche superare una tonnellata
La Cucina Futurista di Filippo Tommaso Marinetti

La Cucina Futurista di Filippo Tommaso Marinetti

No, non si tratta di rivoluzionarie tecniche di cottura del nuovo millennio. Stiamo parlando di Futurismo: un movimento artistico d’avanguardia nato nei primi del ‘900 che investì tutte le arti, gastronomia compresa.
Una richiesta di vino vecchia di 2600 anni

Una richiesta di vino vecchia di 2600 anni

Un pezzo di terracotta che gli scienziati scoprirono nel 1965, oltre cinquant’anni fa, e che finora ha custodito gelosamente i propri segreti. Per anni infatti i ricercatori si sono chiesti quali misteri nascondesse
Storia e origini del luppolo

Storia e origini del luppolo

Oggi lo conosciamo fondamentalmente come membro chiave della famiglia di ingredienti per la birra, ma in passato era conosciuto per molte altre ragioni.
Giethoorn, la città senza macchine né strade

Giethoorn, la città senza macchine né strade

Esiste una città nei Paesi Bassi in cui gli abitanti, circa 2600, non usano né strade né macchine, piuttosto vanno molto in voga le barche. Il motivo è semplice: le infrastrutture del piccolo
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