Bibite biologiche, un trend guidato dalle nuove generazioni

È l’ora delle bibite biologiche: il trend, cominciato con le nuove generazioni e acquisti online, oggi sta cambiando direzione e conquista con passo svelto supermercati e negozi. Questo tipo di bevande ha avuto un’evoluzione molto particolare, da una parte legata al desiderio di prodotti più salutari, dall’altra una maggior attenzione per l’ambiente.

Bibite biologiche dall’online al supermercato

È ancora difficile trovare bibite biologiche tra gli scaffali dei supermercati, e c’è un motivo ben preciso: questo tipo di bevanda è stato considerato per molto tempo un prodotto di nicchia e gli acquisti venivano fatti prevalentemente online. Questo permetteva ai produttori di contenere i costi di stoccaggio e distribuzione, sondando allo stesso tempo la domanda.

Questo tipo di organizzazione, oltre a far risparmiare le aziende, rendeva le bibite biologiche accessibili proprio a quel target di utenti appartenenti alle nuove generazioni, pratici degli store virtuali. Ora però la domanda è cresciuta al punto che le bevande bio stanno conquistando anche i negozi convenzionali.

Con le bibite però il discorso è particolarmente complesso: le bevande zuccherate sono considerate particolarmente dannose per la salute, legate a doppio filo con un’eccessiva quantità di zuccheri e calorie nella dieta. Per questo motivo tanti consumatori cercano alternative che percepiscono più salutari, come per esempio i prodotti a ridotto contenuto di zuccheri o preparati con ingredienti bio.