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Laureato in Lettere ad indirizzo giornalistico e copywriter di professione, ha abbandonato la penna in favore di forchetta e tastiera. Buongustaio, amante della natura e dei sapori, vuole dire la sua nel mondo del food.

La «droga» delle mamme: il profumo del loro bimbo

La «droga» delle mamme: il profumo del loro bimbo

Madre e figlio, un legame indissolubile. Un legame che si instaura poco dopo il parto, anche a livello olfattivo. Sono molte infatti le mamme «innamorate» del profumo del loro bimbo, quel caratteristico odore
E se per produrre la plastica usassimo il limone?

E se per produrre la plastica usassimo il limone?

Obiettivo: riuscire a produrre una plastica senza sostanze potenzialmente dannose. Un team di ricerca spagnolo sembra aver trovato una soluzione a quest’incognita, un metodo per creare quella che potremmo definire come plastica «bio».
Bottarga: una tipicità tutta italiana, o quasi

Bottarga: una tipicità tutta italiana, o quasi

Tipica delle zone tirreniche del Bel paese, la bottarga rappresenta una delle più prelibate leccornie gastronomiche italiane di origine animale. Questo particolare prodotto viene infatti ricavato dall’ovario di alcune specie ittiche: il tonno
Noce moscata, una spezia «insanguinata»

Noce moscata, una spezia «insanguinata»

Quella che vi vogliamo raccontare oggi non è una storia qualsiasi. È la storia di una spezia comune, utilizzata in cucina come ingrediente per la preparazione di dolci, creme e ricette nostrane: la
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