Le polpette di moscerini sono una specialità iperproteica preparata in Africa, sulle sponde del Lago Vittoria, per sfruttare l’invasione dei piccoli insetti durante la stagione delle piogge.

Un robot capace di «vedere» le erbacce e spruzzare degli erbicidi in maniera precisa solo su di esse. Una tecnologia in fase di sviluppo che potrebbe abbattere considerevolmente l’uso di agenti chimici nei campi.

Spoilerare - il termine oggi usato per riferirsi all’anticipazione non richiesta di un punto chiave della trama di un libro, di un film o di una serie tv - secondo la scienza, non ci impedisce comunque di godercelo. Diversi sono i principi psicologici a sostegno di questa tesi, che dovrebbero calmare la paura dei più spoiler-fobici.

In Italia è record europeo di alberghi green e strutture ricettive ecosostenibili certificate EU Ecolabel. Il primato nazionale è del Trentino Alto Adige seguito dalla Sicilia.

Vi siete mai domandati perché in qualche birra si mette il limone? Ecco la storia e il significato di questa particolare usanza.

Extra Brut, Brut o Dolce: cosa significano queste denominazioni presenti sulle etichette del vino spumante? Ecco una semplice guida per fare chiarezza.

L’Earth Overshoot Day, o Giorno del Debito Ecologico, è la data dell’anno in cui l’umanità ha consumato più risorse di quante la natura possa rinnovarne in 365 giorni.

Il falso biologico negli USA ha generato un giro d’affari di 6 milioni di dollari, specialmente riguardante la frutta proveniente dall’estero.

Un coniglio rosa è venuto al mondo in provincia di Brescia. Un caso più unico che raro che sta scatenando la fantasia di curiosi e appassionati.

Mosche sulla carne come sinonimo di freschezza in Uganda, a causa di una diffusa e pericolosa pratica dei macellai locali gli insetti risultano la migliore garanzia.

Gli AC/DC e il loro leggendario rock sono nemici giurati delle coccinelle! Lo racconta uno studio scientifico condotto nella Mississippi State University.

La terza maglia della Juventus per la prossima stagione sarà fatta con la plastica riciclata raccolta dagli oceani. Avrà un design innovativo nel pieno rispetto per l’ambiente.

PepsiCo investe sulla sostenibilità impegnandosi nel progetto Performance with Purpose. Iniziato 12 anni fa punta a rivoluzionare il modo di fare business della multinazionale.

I supermercati sono pieni di esempi di frutta e verdura vendute sottocosto, con prezzi stracciati ben al di sotto del reale valore del prodotto. Perché questo avviene e chi ci guadagna?

Con la Brexit ci saranno dei cibi a cui gli inglesi diranno addio, almeno nel caso di uno scenario di interruzione commerciale con l’Europa. Ecco di quali alimenti dovrebbero fare scorta.

L’amministrazione Trump fa tremare il biologico, le deregolamentazioni del settore hanno portato ad una protesta da parte dei produttori negli USA.

Conoscete la differenza tra Prosecco e Spumante? Due termini, spesso confusi, che ogni buon appassionato di vino dovrebbe conoscere. Ecco qualche informazione per non sbagliare.

Scegliere il vino da abbinare alla pizza non è semplice, ma seguendo alcune semplici linee guida si possono ottenere delle accoppiate davvero ben riuscite, con un trionfo di sapori e profumi.

Cosa si mangia in America per il 4 luglio? L’Indipendence Day, la festa per l’indipendenza degli Stati Uniti è nota per le parate, i fuochi d’artificio, i barbecue, ma non solo.

Waya sarà una città ecosostenibile e galleggiante, che vedrà sorgere sull’acqua una serie di edifici modulari a forma di piramide. Un progetto nato in Italia, ora in fase di crowdfunding.