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Una passione per la natura coltivata fin da piccolo mi ha condotto a studiare Scienze dell’Ambiente e della Natura ma, in seguito ad un sogno rivelatorio (se si vuole credere a questa versione), mi sono ritrovato con carta, penna ed un sogno nel cassetto.
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La cucina ligure: un elogio a tradizione e natura

La storia, la natura e gli ingredienti tipici del territorio hanno permesso alla cucina ligure di essere molto diversificata e interessante. Un vero e proprio viaggio tra tradizione e gusto.
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Differenza tra croque monsieur e croque madame

Due toast molto particolari che nascondono più di una differenza, il croque monsieur e il croque madame, conquistano lo street food e i palati degli appassionati della cucina francese.
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Preboggion, un mix aromatico dalla Liguria

Le erbe commestibili della Liguria ci regalano il Preboggion, uno straordinario miscuglio di piante aromatiche bollite in grado di evocare gli odori di questa terra.
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Vini antichi, un patrimonio mondiale

I primati riguardanti i vini antichi sono da sempre contesi da diverse nazioni, dando al prodotto un’accezione di patrimonio mondiale.
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Varietà di ciliegie per tutti i gusti

Sono molte le varietà di ciliegie provenienti da ogni parte del mondo, da piante diverse. Una grande scelta di frutti in grado di soddisfare i gusti dei più appassionati intenditori.
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Lamponi gialli: proprietà e benefici

I lamponi gialli sono frutti ottimi per la preparazione di dolci per via del loro sapore dolce e per le loro proprietà organolettiche benefiche per la salute.
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Pesticidi floreali in soccorso all’ambiente

I pesticidi floreali sono al centro dell’attenzione di recenti studi che ne espongono la validità per la tutela delle coltivazioni, per il benessere degli ecosistemi e per la salute umana.
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