Il termine indica un sistema di agricoltura integrato che miri a ritrovare un’armonia tra uomo e ambiente, cosa si intende per permacultura
L’inquinamento indoor è causa di gravi malesseri e colpisce chi soggiorna a lungo in ambienti chiusi, cos’è la sindrome dell’edificio malato
Rimedio naturale indiano contro insonnia e problemi di stress e affaticamento, ecco cos’è il Moon Milk e quali sono i suoi benefici
Ricche di importanti nutrienti, le alghe in cosmesi sono un toccasana per la salute di pelle e capelli, ecco quali si usano
Vegano della prima guardia, il film di Moby sui diritti animali è un invito all’azione, uno stimolo a adottare stili di vita più etici
In Italia lo chiamavano svizzera, ha origine mongole e oggi è uno dei piatti più iconici degli USA, la differenza tra hamburger e svizzera
Nutrienti e altamente sostenibili, le alghe a tavola conquistano consensi sempre maggiori e il loro mercato è in espansione anche in Italia
Grande lago salato nell’arcipelago di Palau, Pacifico, il lago delle meduse o Jellyfish Lake è una bellezza naturale mozzafiato da scoprire
Tra i saponi più antichi della storia, è diffuso in tutto il mondo, ecco cos’è il sapone di Aleppo, a cosa serve e quando usarlo
Tra i cibi esotici attualmente più in voga in Italia, in pochi conoscono le origini del piatto e la differenza tra bowl e poke
Quali sono le spezie mediterranee più amate in cucina, perché fanno bene e qual è la differenza tra spezie ed erbe aromatiche
Storia e origine della crostatina alla crema d’uovo cinese, dolce della tradizione asiatica, cos’è l’egg tart e come si è diffusa nel mondo
In grado di resistere anche a un evento catastrofico, sopravvivrebbe all’apocalisse, curiosità e caratteristiche dell’orsetto d’acqua.
Le alghe sono una risorsa alimentare preziosa, oltre che sostenibile, per la salute umana: proprietà e benefici delle alghe commestibili.
Non è autoctono delle nostre terre, ma qui ha trovato terreno e clima favorevoli per prosperare, qual è l’origine del pistacchio
Il panino più amato al mondo ha una lunga tradizione che confonde le sue origini, ecco dove è nato l’hamburger e la storia del panino
La canditura è una tecnica di conservazione antica, abbastanza semplice da ripetere anche in casa, ecco come si fanno i canditi a freddo
Cambiare passo, muoversi più lentamente, partecipare al cambiamento, ecco qual è il significato di mobilità dolce e come praticarla
Sono molto simili per composizione e utilizzi ma botanicamente diverse, ecco la differenza tra cicoria e cicorione selvatico
Arrivato in America nel ’79, oggi gestisce 13 ristoranti ed è considerato uno dei migliori chef degli States, ecco chi è Celestino Drago