Arrivano dal Giappone le patatine da bere. Consumabili con una mano sola e senza toccare il prodotto. Tutto per non ungere il telefono.
Grazie alle nuove tecniche di editing genetico sarebbe possibile eliminare parti del grano e realizzare prodotti gluten-free già in partenza.
Troppi passeggeri nella capitale giapponese. Un nuovo programma della metropolitana di Tokyo offre cibo gratis a chi sceglie prende le corse fino a un’ora prima.
In Giappone scoperto perché le piante hanno l’olfatto. Il loro senso sarebbe addirittura più sofisticato di quello animale. In futuro potrebbe aiutare le coltivazioni.
Arriverà nei supermercati per combattere lo spreco alimentare. Permetterà di verificare in tempo reale la qualità di ogni singolo prodotto sugli scaffali.
L’idea di Snackbot arriva dagli USA dove dove è stato messo a punto un robot distributore automatico che consegna snack salutari on demand.
In Svizzera arriva la prima acqua frizzante prodotta interamente con CO2 catturata da filtri atmosferici.
Ricercatori hanno ideato un sensore talmente piccolo da essere montato sulle api. Le api robot aiuteranno gli agricoltori nella produzione giornaliera.
Un nuovo progetto vuole creare fattorie sotterranee recuperando le vecchie miniere abbandonate di carbone.
Dagli Stati Uniti una pianta cyborg. Ibrido tra macchina e natura permette alla pianta di muoversi. In futuro potrebbe aiutarla a crescere meglio.
Londra è la prima metropoli a mettere al bando la pubblicità del cibo spazzatura sui mezzi pubblici per combattere l’obesità infantile.
Fino al 90% in meno secondo uno studio. Cambiare le abitudini alimentari e soprattutto mangiare meno carne sarà fondamentale.
L’acqua usata per cucinare il pesce è ricca di nutrienti che potrebbero essere reimpiegati invece che scartati. Un nuovo progetto svedese vorrebbe imparare a riutilizzarla.
Ricercatori hanno scoperto una pianta in grado di aumentare la produzione delle coltivazioni circostanti fino al 900% grazie all’irrigazione biologica.
Secondo un rapporto delle Nazioni Unite il buco nell’ozono si sta chiudendo e lo strato protettivo dell’atmosfera potrebbe essere ripristinato entro il 2060.
La prima batteria a gravità verrà costruita in India. Invece di sistemi costosi e inquinanti il sistema è semplice, economico, efficiente e utilizza materiali riciclati.
Una startup californiana sta investendo nella realizzazione gelatina vegana, simile a quella normale ma senza l’origine animale.
Il cambio del clima metterà la birra rischio, tra le nazioni più colpite Belgio, Irlanda e Repubblica Ceca. In futuro meno birra e prezzi più alti.
Mangiare non è una esperienza solo delle papille gustative. Dove siamo e quello che vediamo cambia come percepiamo il sapore.
Gli scienziati mostrano tutte le difficoltà di cucinare in Antartide, un ambiente dalle temperature estreme dove il cibo si congela istantaneamente.