Ingrassa di più la maionese vegana o la maionese classica? Nonostante le calorie siano concentrate nella frazione grassa delle preparazioni, grasso vegetale adatto a entrambe le ricette, c’è una bella differenza.
Una nuova strategia porterà McDonald’s a risparmiare 500 tonnellate di plastica grazie a una semplice evoluzione dei packaging.
Negli USA è emergenza pesticidi: il presidente Trump ha autorizzato l’utilizzo straordinario di un prodotto pericoloso per le api su oltre 5 milioni di ettari di campi.
Il Franciacorta Summer Festival on the road 2019 è l’occasione perfetta per scoprire i prestigiosi Franciacorta Berlucchi e tutta la magia di un territorio unico.
È il Mirazur, guidato da Mauro Colagreco, il nuovo ristorante migliore del mondo secondo World’s 50 Best Restaurants, la classifica che ogni anno premia il locale più meritevole.
Sapete cosa sono i wine kit? Un prodotto che non ha mai mancato di far discutere tra sostenitori, detrattori e qualche guaio con la legge.
La pop star Michael Jackson aveva delle abitudini molto particolari a tavola e, ancora oggi, circolano diverse storie riguardo ad alcuni episodi sopra le righe tra genio e capriccio.
Un giardino biologico in prigione è il segreto per combattere l’uso di droga tra i detenuti. Ecco il progetto di un carcere di massima sicurezza inglese.
Il succo di grano è una bevanda ricca di proprietà, un vero e proprio integratore prodotto con una pianta chiamata wheatgrass, letteralmente erba di grano.
La passione dei giapponesi per la carne di balena è ampiamente conosciuta in tutto il mondo, una tradizione che ha fatto anche discutere. Ma per quale motivo questo popolo è tanto ghiotto dell’enorme mammifero marino.
Dagli ecologisti un appello chiaro: anche i giocattoli devono diventare sostenibili. Spesso prodotti in plastica potrebbero costituire un rischio per l’ambiente. Cosa si può fare?
C’è differenza tra prodotti senza lattosio e dairy free? Potremmo tradurre il secondo termine come «senza latticini», una categoria di prodotti che esercitano sempre più interesse nelle nuove generazioni.
Il bulletproof coffee è una bevanda molto in voga tra chi segue uno stile di vita healthy, un particolare caffè arricchito con grassi utile, secondo qualcuno, per sostituire la colazione.
Oltre un milione di volontari in India ha battuto il record di alberi piantati in un singolo giorno in una campagna mediatica di sensibilizzazione contro la deforestazione del continente.
Il marchio Chanel vuole scommettere sulla seta ecologica in nome della sostenibilità, rinunciando ai prodotti chimici di sintesi in favore di alternative naturali.
Il biologico per molto tempo è stato considerato un prodotto premium, ma è ancora valida questa definizione per un tipo di alimento sempre più diffuso?
Usare il tarassaco in cucina è un’ottima idea per l’estate: questo fiore conosciuto come dente di leone, si trova comunemente nei campi italiani e può essere portato a tavola in tante ricette diverse.
Il biologico potrebbe ricevere una spinta inaspettata dall’Africa, paese in cui questa tecnica agricola sta raccogliendo sempre più interesse.
Meglio scegliere miele o zucchero come dolcificante? Ecco le differenze sostanziali tra le due sostanze per valutare pro e contro di ogni scelta.
Iginio Massari ha preparato la torta di compleanno della Regina Elisabetta, o meglio, per i Queen’s Birthday Parties in onore dei 93 anni della Sovrana.