La zucca Hokkaido, conosciuta come Potimarron o zucca castagna, è una varietà molto particolare dell’ortaggio, perfetta da usare in cucina.
Starbucks lancia il Christmas Tree Frappuccino per Natale in Giappone. La famosa bevanda si trasforma per le feste travestendosi da albero di Natale.
La domanda di cosmesi biologica, naturale e ecologica aumenta di anno in anno, e le aziende si trovano di fronte ad una sfida tecnica per migliorare i loro prodotti.
Una notizia che lascia a bocca aperta, la pizza a colazione è meglio dei cereali. Non si tratta dell’ultima trovata modaiola ma di una considerazione scientifica per tutelare la salute.
Per capire di più sulla pasticceria crudista, sapere cos’è e come si fa, bisogna per forza parlare di crudismo, l’abitudine a mangiare prodotti non cotti. Ve lo diciamo subito: non è un’impresa semplice.
Sapete chi saranno i concorrenti di Masterchef All Stars Italia 2018? Selezionati tra i migliori partecipanti delle scorse edizioni, fino alle settima, ecco chi troveremo ai fornelli.
La tradizione della Notte dei Ravanelli messicana, tipica della città di Oaxaca, affascina persone del posto e non da oltre un secolo. E diventa sempre più famosa.
La cantina biodinamica più grande del mondo è in Italia, a Chieti, con il 35% dei suoi vigneti coltivati secondo i principi biodinamici. Vi presentiamo la Cantina Orsogna.
Il cibo biologico sta avendo sempre più successo e le importazioni crescono di anno in anno. Per sapere esattamente cosa stiamo mangiando, però, è fondamentale guardare le etichette.
Green Christmas, il mercatino di Natale ecologico e biologico dedicato allo stile di vita naturale, arriva a Milano nella splendida cornice dell’antica Fonderia Napoleonica Eugenia.
Imparare come cucinare i ceci non è difficile, ma bisogna tenere presente alcune cose: tempi di ammollo, aggiunta del sale e il condimento giusto da utilizzare.
Un maglione di lana biologica pensato per salvare l'ambiente contro il riscaldamento globale, è l’idea di uno stilista di Zurigo, Julian Zigerli, in collaborazione con il WWF. In stile natalizio.
Tutti sognano di mangiare senza ingrassare, e alcuni scienziati potrebbero averci avvicinato di un altro passo alla soluzione, nascosta nel DNA: basterebbe silenziare un gene.
Il consumo dei funghi shiitake biologici è più alto che mai, grazie alle loro proprietà, ai produttori domestici e la diffusione della medicina orientale.
Il pudding di Natale inglese ha origini italiane, o più precisamente non sarebbe potuto esistere senza un importante contributo dall’Italia.
Ferrero apre il secondo Nutella Café a New York, un evento già annunciato che non aveva mancato di mandare in fibrillazione gli appassionati americani della crema spalmabile.
È comparsa muffa sul formaggio, quando è possibile salvarlo e quando invece è consigliabile buttarlo per evitare problemi.
Sono 23 i ristoranti stellati di Roma 2019, numero che la incorona seconda città più stellata dopo Napoli. Diverse le conferme e una novità.
Il pranzo di Natale vola a bordo di un razzo SpaceX verso la ISS: gli astronauti nello spazio avranno torta e tacchino, ma anche alcuni nuovi esperimenti su cui lavorare.
I migliori hotel bio, eco e green del Trentino Alto Adige vi daranno l’occasione perfetta per regalarvi una vacanza all’insegna di salute, benessere ed ecologia.