Cédric Grolet è uno dei pastry chef più apprezzati al mondo, uno di quelli che forse ha più contribuito a definire la nuova Forma dei dessert. Ecco chi è e come sta rivoluzionando il mondo dei dolci.
Alcuni semplici passaggi per coltivare l’avocado partendo dal seme estratto dal frutto. Un procedimento semplice da fare in casa.
Ecco ristoranti e locali più iconici del mondo di Sex and the City nella città di New York. Tra locali sfarzosi, ristoranti premiati nel mondo reale e scene indimenticabili.
CidneOn, il festival internazionale delle luci, illumina il castello di Brescia con uno spettacolo ecologico che unirà natura e architettura nella cornice medioevale della fortezza.
Da Ave S.p.A. tante idee made in Italy per case green più sane, naturali e tecnologiche.
Vi siete mai chiesti perché i giapponesi sono così magri? Non è solo un’impressione, basta guardare i dati sull’obesità per vedere che il Giappone è tra i paesi «meno obesi».
Risparmiare sulla spesa non è impossibile, ma quali sono i 5 consigli per spendere meno al supermercato? Ecco le sviste più classiche che capita di fare in corsia e i consigli per evitarle.
Vi siete mai chiesti da dove arrivano i fiori del Carnevale di Sanremo? I carri fioriti, creati con velocità e maestria il giorno prima della sfilata, sono delle vere opere d’arte.
Maidar Ecocity+ sarà la nuova capitale della Mongolia. A partire dal 2024 inizieranno i lavori di costruzione di questa città definita policentrica e a misura d’uomo, nel segno dell’ecologia e della mobilità sostenibile.
Nel cuore del governo della carnivora Argentina viene rilanciato, con sorprendenti risultati, il «menù vegan del lunedì». Che il cambiamento dall’alto porti a una lenta rivoluzione vegan nazionale?
Isabella Potì è la chef pasticcera leccese inserita da Forbes tra i cuochi più influenti under 30. Considerata il «miglior chef emergente per il Sud», i suoi dolci combinano ingredienti locali e innovazione.
Un’idea ecologica per S.Valentino, dei cuori colorati fatti di carta riciclata e semi che si possono piantare direttamente nel terreno.
Quali sono i peggiori clienti di un ristorante? C’è chi stressa il cameriere per ogni banale richiesta, chi non ha il minimo controllo sui propri bambini e forse il peggiore di tutti: il falso celiaco.
Al Carnevale di Ivrea non si rinuncia alla battaglia delle arance, che quest’anno diventerà ancora più ecocompatibile. State tranquilli, non c’è poi così tanto spreco.
Il cioccolato svizzero sarà sostenibile per l’80% entro il 2025. Questo hanno promesso 41 tra i più importanti produttori di cioccolato svizzeri. E c’è anche lo zampino tedesco.
Fare pulizie di casa ecologiche è più facile di quanto possiate pensare, bastano 5 prodotti fai da te per migliorare di molto il vostro impatto sull’ambiente. Ecco a cosa stare attenti.
L’Italia con l’ortofrutta è prima in Europa per il valore della produzione complessiva, battendo anche la Spagna, nostro forte concorrente. Ma cosa serve al settore per evolversi ancora?
Cosa c’entrano crocchette di pollo e capitalismo? Lo racconta Raj Patel, saggista esperto del mercato agroalimentare, illustrando le 6 colonne che hanno permesso alle crocchette di pollo e al capitalismo di prosperare. Almeno finora.
L’idea di cucinare con la lavastoviglie non è così insensata come potreste pensare in un primo momento. Abbiamo scovato 5 piatti che possono essere preparati con questo elettrodomestico.
