Attualità

Per la pizza non ce mai crisi

Per la pizza non c’è mai crisi

Sembra che per la pizza non ci sia mai crisi: il superbusiness italiano fattura 15 miliardi di euro ogni anno e conta, nei fine settimana, fino a 200.000 addetti ai lavori.
Le DOP aiutano le economie locali

Le DOP aiutano le economie locali: lo conferma la FAO

Le DOP fanno crescere le economie locali secondo uno studio presentato dalla FAO. Nei nove casi analizzati l’indicazione di origine di un prodotto ha comportato un forte incremento dell’attività economica per le zone interessate promuovendo sviluppo sostenibile.
Il cibo intagliato del maestro giapponese di Thaicarving

Il cibo intagliato del maestro giapponese di Thaicarving

Il cibo intagliato, di antiche origini thailandesi, può essere un vero e proprio capolavoro di arte e precisione. A dimostrarlo è uno degli attuali maestri indiscussi, lo chef giapponese Takehiro Kishimoto.
urbanizzazione 2050 ONU

Urbanizzazione: due terzi del mondo in città entro il 2050

Un rapporto delle Nazioni Unite analizza l’urbanizzazione nelle prossime decadi. Entro il 2050 oltre il 68% della popolazione mondiale vivrà in città e megalopoli. La stima è di 2.5 miliardi di abitanti in più nelle città.
I Vini Disney, una passione di famiglia

Vini Disney, una passione di famiglia

Ebbene si, esistono i vini Disney, o meglio dei vini che orbitano o appartengono a pieno titolo all’universo Disney. Dove trovarli tutti? Naturalmente nei parchi a tema!
Marocco complesso solare noor specchi uno

In Marocco il complesso solare più esteso del mondo

In Marocco è in completamento una centrale solare in grado di soddisfare gran parte del fabbisogno energetico del paese. Situata nel Sahara ai piedi dei monti Atlante sarà il più esteso complesso mondiale dedicato alla generazione di energia elettrica pulita con una superficie di 1.4 milioni di metri quadrati.
La mattanza delle balene nelle isole Faroe

La mattanza delle balene nelle isole Faroe

La mattanza delle balene nelle isole Faroe, conosciuta come Grindadráp, è un evento che si tiene ogni anno. Una festa tradizionale che per gli stranieri rimane ancora molto, forse troppo, cruenta.
Il volume della musica decide cosa mangiamo

Il volume della musica decide cosa mangiamo

Il volume della musica può decidere cosa mangiamo, e anche il genere potrebbe influire in qualche modo. A sostenerlo un nuovo studio pubblicato sul Journal of the Academy of Marketing Science.
Coltivare la cannabis: nuove regole dal ministero vivaio

Coltivare la cannabis: nuove regole dal ministero

Coltivare la cannabis (legale), si iniziano a sciogliere i primi nodi. Il Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali emana nuove regole per la coltivazione florovivaistica. Il primo passo per fare un po’ di ordine.
Le manie degli italiani al ristorante

Le manie degli italiani al ristorante

Conoscete le manie di noi italiani al ristorante? Secondo un sondaggio condotto da Doxa per Groupon noi italiani siamo molto sensibili alle questioni che riguardano il ristorante, dal punto di vista del cliente.
Togliersi le scarpe prima entrare in casa fa dimagrire

Togliersi le scarpe prima di entrare in casa fa dimagrire

Lo dice la scienza: togliersi le scarpe prima entrare in casa fa dimagrire, anzi, in generale fa bene alla salute. A sostenerlo uno studio spagnolo, che sottolinea come diminuisca la quantità di sostanze dannose portate in casa sotto le suole.
Celebrità e alcol, dagli eccessi al business Ryan Reynolds Gin

Celebrità e alcol, dagli eccessi al business

Le celebrità e l’alcol, si sa, vanno da sempre a braccetto. Solo di recente, da semplice vizio, questa passione si è trasformata in un’attività imprenditoriale.
Porzioni piccole sovra consumo

Porzioni piccole per mangiare meglio: lo dice uno studio

Abituarci a porzioni piccole può cambiare nel tempo la nostra idea di una porzione «normale». Uno studio mostra come scegliendo porzioni di dimensioni ridotte si può modificare il regime alimentare senza sforzo. L’appello all’industria alimentare per realizzare porzioni ridotte.
I cibi rosa sono la nuova ossessione dei Millennial

I cibi rosa sono la nuova ossessione dei Millennial

I cibi rosa, dolci o salati che siano, artigianali o preconfezionati, stanno facendo impazzire i Millennial. Un food trend iniziato nel 2017 ma che resiste e continua a dilagare su Instagram, con nuove ricette e nuove mode.
Instagram sa quanto tempo perdi a guardare food porn

Instagram sa quanto tempo perdi a guardare food porn

Instagram sa quanto tempo perdi a guardare food porn e, in generale, quanto tempo perdi sul social network. È stato scoperto del codice nascosto nell’app versione android che verrà introdotto in un prossimo aggiornamento.
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