Molti aspetti delle stelle e della guida Michelin sono ancora avvolti nel mistero: sapete come si prendono o qual è il loro preciso significato? E che alcuni chef hanno rinunciato alle stelle?
Secondo gli esperti gli hamburger andrebbero mangiati al contrario: il vostro rapporto con il panino emblema degli USA non sarà più lo stesso.
I cibi dorati e glitterati sono stati pensati appositamente per avere un aspetto bello e scintillante, fatto su misura per i social. Ma sono davvero una buona idea?
Lo chef Mirko Ronzoni, vincitore della seconda edizione di Hell’s Kitchen, torna nel programma come sous chef dopo diversi progetti, piatti creativi e esperienze in diversi ristoranti.
In Canada e in alcuni stati degli USA la cannabis biologica sta già diventando un trend, sollevando alcuni dubbi su produzione e legislazione.
Il festival Lucca Comics & Games è sempre più sostenibile, ottenendo l'importante riconoscimento Zero Waste – Rifiuti Zero anche grazie ad un particolare bicchiere biodegradabile.
Sapete che fine hanno fatto i vincitori di Hell's Kitchen? Il famoso reality show è arrivato alla sua quinta edizione, con un numero record di partecipanti.
Cattivi odori o macchie difficili da togliere, alcuni trucchi su come pulire naturalmente e al meglio i contenitori di plastica per il cibo.
Col crescere di allergie e intolleranze alimentari l’abitudine di un tempo di mangiare tutti insieme in famiglia sta cambiando e sempre più famiglie devono adattarsi.
La versione fumetto di Chef Rubio veniva presentata al Lucca Comics & Games del 2014. Si chiama Chef Rubio: food fighter ed è una vera chicca per appassionati.
Spesso siamo portati a credere che mangiare vegano sia appannaggio solo delle nazioni più ricche, ma ci sono molti fattori da considerare.
Secondo una ricerca della Florida State University i fiocchi di latte sarebbero il prefetto snack prima di dormire grazie al rilascio di sostanze decisive durante la notte.
I costumi eco-friendly sono una soluzione perfetta per un Halloween ecologico, basta sceglierli o fabbricarli con un po’ di attenzione.
Poco tempo fa individuare un prodotto gluten-free o biologico al supermercato non era semplice, ma oggi le cose stanno cambiando velocemente.
Due esempi di panino democratico sono stati presentati dall’Istituto Valorizzazione Salumi Italiani in occasione di un incontro dedicato al ruolo culturale del maiale nella storia.
Le zucche di Halloween d’artista di Ray Villafane, tra mostri, zombie e folletti, le sue spaventose creazioni, sono intagliate con una tale maestria da sembrare animate.
Toyota e-Palette è il nuovo prototipo di auto elettrica e autonoma che diventa ristorante e non solo! Un progetto che potrebbe rivoluzionare l’idea stessa di mobilità.
Il matrimonio vegano sta diventando un vero e proprio trend e diversi hotel di lusso si stanno organizzando.
I consumatori di oggi sono più attenti agli ingredienti presenti in etichetta. Durante la spesa scelgono prodotti in base a cosa contengono piuttosto che fermarsi al marchio.
