zuppe

Il borsch è una colorata zuppa a base di barbabietola e cavolo tipica dell’Est Europa. La sua preparazione può richiedere anche alcune settimane

Cos’è il borsch?

Si tratta di una colorata zuppa a base di barbabietola e cavolo tipica dell’Est Europa. La sua preparazione può richiedere anche alcune settimane.
minestra

Differenza tra zuppa e minestra

Li usiamo spesso e volentieri come sinonimi, ma tra zuppa e minestra c’è differenza. E il minestrone non rientra in nessuna delle due categorie.
Come preparare un minestrone da veri chef

Come preparare un minestrone da veri chef

Quando i grandi chef si cimentano con ricette come il minestrone ne escono sempre fuori risultati interessanti. Abbiamo messo assieme un po’ di consigli per farvi preparare la zuppa perfetta.