zucca

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Differenza tra zucca e zucchina

La differenza tra zucca e zucchina ad alcuni potrà sembrare evidente ma scavando oltre la superficie è possibile trovare interessanti punti di contatto e distanze.
zucca fa ingrassare

La zucca fa ingrassare?

Secondo voi la zucca fa ingrassare? Questo alimento non è conosciuto allo stesso modo nelle diverse regioni d’Italia, ma si tratterebbe di un ortaggio sano e molto consigliato.
pumpkin martini

10 cocktail con la zucca da provare in autunno

Ci sono molti cocktail con la zucca da provare in autunno, alcuni originali, messi a punto da bartender creativi, altri invece sono interpretazioni dei classici in chiave stagionale.
gnocchi crudi congelati

Gnocchi di castagne con zucca e pecorino toscano

Con la farina di castagne si possono fare tantissime ricette e oggi vi propongo degli gnocchi all'acqua conditi con una golosa zucca di stagione e del prelibato pecorino toscano.
Jack o’Lantern, la zucca della leggenda di Halloween

Jack o’Lantern, la zucca della leggenda di Halloween

Esiste una leggenda che ruota attorno alle zucche intagliate che adornano i portici delle case la notte di Halloween. Arriva dall’Irlanda, ma è entrata a far parte della tradizione di molti altri paesi.
Tutti i trucchi per pulire la zucca

Tutti i trucchi per pulire la zucca

Cucinare con la zucca è molto divertente e le ricette sono innumerevoli. Rimane una sfida un po’ più complicata pulirla, ma vi basterà seguire qualche rapido accorgimento per potervela cavare alla grande.
Ecco come fare un ottimo liquore di zucca in casa

Ecco come fare un ottimo liquore di zucca in casa

Torniamo a parlare della regina assoluta dell’autunno, la zucca, per spiegare come ricavarne uno squisito digestivo. Niente di difficile, basta armarsi di un po’ di pazienza (e del curry).
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