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Vino di kiwi biologico, la rara bevanda dall’India

Il vino di kiwi biologico è una bevanda molto rara in India e, in qualche modo, anche nel resto del mondo. Frutto di un grande spirito di adattamento, questa bevanda diventa di giorno in giorno più apprezzata.

Il vino come la conosciamo oggi potrebbe sparire?

La vite è stata volutamente mantenuta geneticamente simile nel corso degli ultimi 2000. Il rischio è di indebolire la specie fino al punto da metterne a rischio la sopravvivenza.
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Ferragamo scommette sul vino biologico

Ferragamo scommette sul vino biologico da diversi anni, con la sua tenuta Il Borro, nel cuore della toscana, guidata dai nipoti dello storico stilista.
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I valori nutrizionali del vino

Sapete quali sono i valori nutrizionali del vino? Non parliamo solo di contenuto di alcol, la famosa gradazione alcolica, o di calorie, ma anche di altri nutrienti.
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Cos’è la farina di vino e come si usa in cucina

La farina di vino è un alimento praticamente sconosciuto in Italia e tanto meno si sa come usarla in cucina, nonostante sia un prodotto sostenibile e nutrizionalmente molto interessante.
Franciacorta Trentodoc

Franciacorta vs Trentodoc

Parlare di Franciacorta e di Trentodoc significa trattare dei principali vini spumanti, prodotti con Metodo Classico, in Italia. Ecco le loro peculiarità.
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Il vino equo e solidale

Non capita spesso di parlare di vino equo e solidale, ma esistono diversi prodotti che hanno le carte in regola per essere compresi nella categoria. Ecco di cosa si tratta.
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Quali vini rossi abbinare con il pesce

Sapete quali vini rossi abbinare al pesce? Nonostante per qualcuno sia una sorta di sacrilegio, vini scuri e prodotti del mare, crostacei compresi, possono sposarsi molto bene.
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Cos’è il vino millesimato

Non tutti sanno chiaramente che cos’è il vino millesimato. Nonostante sia un termine piuttosto usato spesso, viene ancora frainteso dai meno ferrati in materia.
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Differenza tra vino moscato e vino passito

Sulla differenza tra vino moscato e vino passito c’è ancora molta confusione. I due termini tuttavia indicano due prodotti ben distinti, con qualche eccezione.
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Bottiglia di vino aperta, come si conserva?

Avere una bottiglia di vino aperta per le mani solleva sempre qualche dubbio: come si conserva? Per quanto tempo? Si deve mettere in frigo? Ecco cosa consigliano gli esperti.
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Come si diventa wine influencer

Quella dello wine influencer è una figura che attira sempre più attenzione nel mondo del vino, ma come si diventa dei professionisti in questo settore?
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