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Fodmap cosa sono

Cosa sono i fodmap e in che cibi si trovano

Sono zuccheri presenti in alcuni alimenti vegetali che possono provocare i sintomi del colon irritabile. Tra questi, le verdure a foglia larga e i legumi
Tahin usi ricetta

Cos’è il tahin e come si utilizza

È una salsa cremosa che deriva dai semi di sesamo. Può essere usata come condimento di insalate e panini, ma anche nei dolci, al posto del burro
Libri filosofia vegan

Vegan? Né moda né dieta: filosofia

La filosofia vegan nei libri del pensatore greco Plutarco, della ricercatrice americana Melanie Joy e del filosofo italiano Leonardo Caffo.
Starbucks introduce due nuovi piatti vegani nei negozi di Singapore

Starbucks introduce due nuovi piatti vegani

Saranno un'insalata di pasta e una torta salata preparate con ingredienti di Impossible Foods, azienda famosa per gli hamburger vegetali che sanno di carne.
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