Per chi non riesce a dire addio alla carne e sposare la filosofia del Veganuary, ecco il Regenuary, l’alternativa onnivora.
Nel nostro Paese si guarda con meno diffidenza e più curiosità alla cucina vegana e vegetariana. E grazie al food delivery c’è più voglia di sperimentare
Due grandi nomi del mercato fast food Burger King e KFC avranno opzioni per chi non mangia carne con le nuggets di pollo vegane.
I risultati sono stati registrati in animali alimentati con cibo “corretto” con nutrienti aggiuntivi. Ma i veterinari sconsigliano le diete plant-based
Livelli troppo elevati di sale nei sostituti vegetali della carne potrebbero invalidare i benefici di una scelta vegetariana.
In questo 2022 torna la sfida Veganuary e i volenterosi pronti a combinare buoni propositi per l’anno nuovo e curiosità verso una dieta vegana non mancano.
Sylven New York è il marchio americano che punta sulla moda sostenibile. L’ultima invenzione è la collezione di scarpe fatte “di cuoio di mela”
Prodotto dalla svizzera Migros, si tratta del primo uovo sodo vegan ufficialmente in commercio mentre continua la corsa per i sostituti vegetali.
Monzese, classe ’93, è diventata un punto di riferimento della cucina vegana proponendo ricette semplici e consigli su YouTube e Instagram
L’arrivo in massa della carne vegetale in supermercati e ristoranti è alle porte. Ma si tratta di un sostituto completo della carne “vera”?
Un nuovo studio ha analizzato proteine vegetali e proteine animali una volta entrate nell’organismo notando evidenti differenze.
In cerca di una alternativa vegana al frullato proteico a base di siero di latte? I frullati proteici vegetali a base di patate e riso potrebbero essere la risposta ideale secondo una nuova ricerca inglese.
Dopo l’hamburger vegetale in grado di ricordare quello di carne, il mondo è pronto per accogliere il “pesce vegetale” come sostituto del pesce.
Un locale Burger King vegetariano a Colonia con un menù interamente vegetale ma per un tempo limitato.
That Vegan Teacher aveva invitato lo chef ad abbandonare la sua amata carne: “Mangiare gli animali è sbagliato”. Ma la star tv non si è lasciata convincere
La nuova versione della barretta arriverà nel corso del 2021, ma solo in alcuni paesi selezionati. Al posto del latte classico, ci sarà “latte” di riso
Un emendamento alla normativa europea che regolamenta i mercati agricoli potrebbe obbligare i produttori a cambiare etichette e formati delle confezioni
Il primo ospedale vegano al mondo si trova in Libano. Si tratta della struttura privata a conduzione familiare Hayek Hospital nella capitale Beirut, che ha scelto di offrire ai propri pazienti un menù
Più materico, meno costoso e dalle proprietà lenitive, è un tipo di filato che non richiede l’uccisione del baco da seta
L’attore protagonista di Aquaman, molto attivo per l’ambiente, è il testimonial di un modello di calzature create con un materiale a base di alghe