Sempre di più si sente parlare di quelli che vengono definiti fake food, alimenti che non sono quello che sembrano e che fanno ancora molto discutere. Ecco di cosa si tratta.
Negli ultimi tempi si sente spesso parlare di Solein, un cibo «solare» vegan che potrebbe costituire nei prossimi anni la principale fonte proteica dell’alimentazione mondiale. Di cosa si tratta?
La differenza tra vegetariani e vegani a molti non è chiara, nonostante negli ultimi anni il loro numero sia aumentato. Cerchiamo di fare un po’ di chiarezza.
Un recente sondaggio ha definito vegan e biologico come i nuovi trend più di successo nel mondo della cosmesi. A confermare questa tendenza sono oltre 2.200 donne, intervistate sulle loro scelte cosmetiche.
A base di verdure, legumi, cereali o pane, gli hamburger vegetali fatti in casa sono un ottimo modo per accostarsi alla dieta vegetariana o vegana.
Imparare come sostituire le uova nei dolci vegani si può, è necessario solo conoscere qualche trucco per non dover poi avere dei limiti in cucina.
La carne vegana sta diventando così realistica che alcune persone hanno cominciato ad urlare al complotto, immaginando una cospirazione per far mangiare carne ai vegani.
Arriva il miele vegano e biologico fatto con le patate dolci. Un’alternativa dal gusto dolce e speziato, che lascia in pace le api.
Ingrassa di più la maionese vegana o la maionese classica? Nonostante le calorie siano concentrate nella frazione grassa delle preparazioni, grasso vegetale adatto a entrambe le ricette, c’è una bella differenza.
La pop star Michael Jackson aveva delle abitudini molto particolari a tavola e, ancora oggi, circolano diverse storie riguardo ad alcuni episodi sopra le righe tra genio e capriccio.
Algida propone il suo primo gelato - il suo famoso Solero - senza packaging, BIO e vegan. Una rivoluzione in casa Unilever nel nome della sostenibilità.
L’Unione Europea pensa di mettere al bando nomi come hamburger e salsiccia vegetale. L’associazione di vegani ProVeg International punta a contrastare la mozione.
Avocado al posto del burro? Esatto! E non solo nelle ricette dolci, ma anche in quelle salate. Ecco come.
Per la prima volta l'Università di Oxford chiede di migliorare i menù vegan della sua offerta culinaria. Una necessità espressa a partire dagli studenti.
La sostenibilità chiama e la «Signora degli Anelli» risponde. Presto su strada potrebbero arrivare nuove Audi elettriche e vegan. Candidato sicuramente il nuovo SUV e-tron elettrico.
Leonardo DiCaprio e Brad Pitt sono noti per il loro impegno ecologista contro i cambiamenti climatici causati dall’allevamento bovino. Ma sembra che le due star non siano del tutto coerenti: non sono vegani.
Wheatgrass, o erba di grano, è un vegetale molto amato dalle celebrità, spesso utilizzato per produrre succhi e dalle ottime proprietà nutritive.
What the health è un documentario che sottolinea l’importanza dell’essere vegani. Per i creatori del film, questa è la migliore scelta che si possa compiere per la propria salute.
Adidas lancia le sneakers Stella McCartney vegan stampate in 3D da uomo e da donna, l‘ultima novità del brand sportivo, disponibile a breve negli store.
Ecco i futuri possibili trend del formaggio vegan in arrivo, tra negozi di specializzati, nuove ricette, formati più grandi e nuove varietà healthy.