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Kala namak, il sale nero indiano

Il kala namak arriva dall’India una nuova varietà di sale nero, noto anche come sale dei vegani, ha un sapore che ricorda quello delle uova.
burro di arachidi vegano

Il burro d’arachidi è vegano?

Può capitare di chiedersi se il burro d'arachidi è vegano. La risposta in realtà non è immediata e dipende di caso in caso.
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Meringhe vegan di aquafaba

Per ottenere delle meringhe vegan basta il liquido di governo dei… ceci! Esatto, con l’acqua di conservazione dei legumi è possibile realizzare deliziose meringhe vegan di aquafaba.
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Cheesecake vegan: la gustosa ricetta al limone

La cheesecake vegan è una torta fredda gustosa e amatissima, che può essere preparata anche senza l’uso di latticini. Ecco come prepararne una gustosa versione al limone.
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