L’abbigliamento da sci sostenibile, prodotto con fibre di soia e canapa, sarà protagonista delle piste come trend del 2020.
Per ottenere delle meringhe vegan basta il liquido di governo dei… ceci! Esatto, con l’acqua di conservazione dei legumi è possibile realizzare deliziose meringhe vegan di aquafaba.
Interni in materiale riciclato, pannello solare a tetto e prezzo contenuto sono le caratteristiche del nuovo Fisker Ocean il SUV elettrico e vegano che lancia la sfida a Tesla.
La cheesecake vegan è una torta fredda gustosa e amatissima, che può essere preparata anche senza l’uso di latticini. Ecco come prepararne una gustosa versione al limone.
Un argomento molto complesso quello al centro del lavoro del gruppo premiato di studenti della Scuola di giornalismo Walter Tobagi: il futuro della carne e dell’alimentazione. Il reportage - valso loro un premio
Con il Natale alle porte ecco qualche idea semplice per organizzare un pranzo di Natale vegetariano o vegano per voi e i vostri ospiti.
I macarons Ladurée diventano vegani, anche i famosi dolcetti francesi sono stati investiti dall’onda del cambiamento.
Continua il trend degli alimenti che imitano la carne. Le costine vegane arriveranno questo dicembre grazie ad una azienda olandese.
Sta arrivando la nuova Stan Smith di Stella McCartney vegan. Una seconda edizione all’insegna del colore e della sostenibilità.
Gli hamburger vegetali negli USA potrebbero presto dover fare dei cambiamenti. Dopo bevande a base di latte e carne sintetica continua la lotta su nomi e confezioni.
Da poco concluso il SANA, vogliamo raccontarvi la storia di un marchio, Sottolestelle che, da circa 23 anni, produce alimenti senza uova e senza latte, ma soprattutto senza traccia di uova e di latte.
Yogibio presenta a SANA 2019 la sua linea di piatti pronti biologici e vegan. Zuppe, vellutate e hummus variegati, tra cura artigianale e attenzione alla materia prima.
Se il miele tradizionale può incontrare delle resistenze, per i vegani un’alternativa potrebbe essere il miele biologico?
L’Università di Cambridge elimina la carne rossa dai suoi menù per limitare il suo impatto ambientale. Una svolta green che comincia dalla cucina.
Il latte vegetale, anche se sarebbe più corretto chiamarlo bevanda vegetale, costituisce una valida alternativa al latte vaccino. Ecco come prepararlo in casa.
Il pilota di formula Lewis Hamilton inaugura a Londra una catena di ristoranti a base di hamburger vegetali vegani come alternativa ai fast food.
Avete mai desiderato di sapere come fare il ketchup vegan e senza glutine? Prepararlo è semplice e si può fare tranquillamente nella cucina di casa.
Bastano due ingredienti per preparare un’ottima panna vegetale fatta in casa ideale per i primi piatti, mentre uno solo per una panna vegetale dolce. Ecco quali sono.
Sempre di più si sente parlare di quelli che vengono definiti fake food, alimenti che non sono quello che sembrano e che fanno ancora molto discutere. Ecco di cosa si tratta.
Negli ultimi tempi si sente spesso parlare di Solein, un cibo «solare» vegan che potrebbe costituire nei prossimi anni la principale fonte proteica dell’alimentazione mondiale. Di cosa si tratta?