Loveholidays ha scovato le città più vegan friendly in Europa e, se il primo posto è di Londra, nella top 30 c’è anche un po’ di Italia
Il lievito alimentare, o lievito nutrizionale, è un lievito disattivato utilizzato come insaporitore nelle ricette vegane e vegetariane
Scopriamo l’origine del seitan, cos’è ma soprattutto come utilizzarlo al meglio in cucina per godere del suo apporto di proteine
A Pasquetta mangiare salutare è possibile e la natura ci offre opzioni per ideare un menu fatto di antipasti, primi e secondi piatti green
Il cibo sintetico attrae molti e tra i pro e i contro c’è chi si chiede se il nuovo tipo di alimento possa essere considerato vegano
Torrijas de Semana Santa, prepariamo insieme la ricetta vegana del dolce più mangiato nel periodo pasquale in Spagna
Il cioccolato non è tutto vegano, chi ha scelto un’alimentazione 100 per cento vegetale deve conoscere quali ingredienti può contenere
Prepariamo insieme la ricetta di un dolce tipico della Pasqua, ovvero la colomba ma in versione vegana, cioè 100 per cento vegetale
Ecco la ricetta dell’agnello vegano con i piselli per il menù di Pasqua senza crudeltà, né violenza contro i cuccioli animali
Gli studenti dell’Università di Cambridge hanno espresso la volontà di passare a menu del tutto vegani per promuovere una dieta sostenibile
In Emilia-Romagna a Carnevale si mangia un dolce tipico, le tagliatelle fritte, ecco la ricetta vegan senza uova ma con tanto sapore
Preparare un tiramisù vegano non è complicato, il primo passo è sostituire gli ingredienti animali con alternative adeguate
Ogni regione italiana le chiama e le prepara in maniera diversa, ma le frittelle vegane di Carnevale mettono tutti d’accordo
Molti ormai si cimentano nella sfida del Veganuary, ma ottenere vantaggi per la salute richiede una pianificazione accurata della dieta
Ricavati dal sesamo, gomasio e tahin sono due preparazioni alimentari sane che si possono facilmente preparare in casa
L’hummus, la crema libanese a base di ceci, è una ricetta che piace a tutti, anche perché si può preparare in tantissimi modi
L’hummus, la deliziosa salsa mediorientale di solito preparata con i ceci, è ancora più saporito se è a base di cavolfiore arrostito al forno
Veganuary è la sfida organizzata per far capire che diventare vegani non è difficile, ma in Italia la cucina regionale è già molto vegetale
Una classifica stilata da Altroconsumo mette a confronto le bevande vegetali per stabilire le migliori secondo diversi parametri
Il foie gras vegano consente di gustare in modo naturale e cruelty-free un cibo considerato una prelibatezza delle feste di fine anno