L'uovo di Pasqua al formaggio promette di essere la trovata più sopra le righe per chi non vuole la solita cioccolata.
Saper fare uno zabaione salato perfetto vi garantirà un asso nella manica per dare una marcia in più alle vostre ricette in modo creativo e inaspettato.
Uovo poché e uovo in camicia sono considerati la stessa cosa, ma imparando come fare a preparli si potrebbe scoprire qualche piccola differenza.
L’uovo di colombo appare in un classico detto popolare per indicare la soluzione ad un problema all’apparenza impossibile da risolvere.
L’uovo bazzotto, conosciuto anche come barzotto o alla goccia, è una tipologia di uovo sodo. La differenza sono i tempi di cottura e la consistenza, ma sapete esattamente come si fa?
È possibile che la carbonara non faccia ingrassare? La risposta è un sonoro sì, basta prepararla con un po’ di attenzione nella scelta degli ingredienti e trovare le combinazioni giuste per la linea.
L’uovo marinato dolce è la perfetta alternativa al famoso tuorlo salato di Cracco. Lo chef ha usato anche il sale per ottenere il suo piatto ma esiste una versione che sfrutta lo sciroppo zucchero.
Quella dell’uovo cotto nel cucchiaio sul fuoco vivo è un’idea di una semplicità disarmante, eppure sta facendo discutere moltissimo. E secondo qualcuno è addirittura una questione di femminismo.
Uno degli alimenti più comuni tra le simbologie legate alla creazione, l'uovo si è prestato per millenni a diventare rappresentazione di vita e nascita.