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I nuovi trend alimentari in Cina

C’è aria di novità in oriente con la diffusione di nuovi trend alimentari in Cina. Dalla salute alla tecnologia ecco come si sta evolvendo il mercato.
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I trend del vino del 2019

Con la fine dell’anno è arrivato il momento di guardare avanti e provare a intuire quali saranno i nuovi trend del vino del 2019 che, pare, sarà l’anno dei millennial.
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I 5 food trend che ci aspettano nel 2019

Quali saranno i food trend del 2019? Il prossimo anno potrebbe riservarci diverse sorprese, ma il denominatore comune sembra essere la cucina asiatica.
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I cinque peggiori food trend del 2018

Alcuni dei tanti food trend del 2018 si sono rapidamente rivelati un fiasco, tra questi il caffè ai broccoli, i gelati ai gusti più bizzarri e il nerissimo croissant al carbone.
Frutta e verdura in polvere: cresce la domanda

Frutta e verdura in polvere, cresce la domanda

Trend in crescita per la domanda di frutta e verdura in polvere. Sempre più utilizzata come ingrediente per aggiungere nutrienti, sapore, colore e consistenza sia ai piatti che alle bevande.
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Cibo in miniatura, un nuovo trend americano

Il cibo in miniatura è diventato un trend talmente seguito che negli USA esiste una competizione tutta dedicata a questa nuova moda: è lo Small Foods Party.
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Food Jenga: il trend che piace ai social

Con il Food Jenga, come l’omonimo gioco da tavolo, anche il cibo diventa divertimento sui social network. Trending su Instagram sono appunto le immagini di queste torri da mangiare: un modo curioso e divertente per portare il cibo in tavola.
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Trend tecnologici e alimentazione: la sfida di sfamare il pianeta

La sfida di domani sarà sfamare 10 miliardi di persone sul pianeta entro il 2050. Diversi trend tecnologici nel settore dell’alimentazione affrontano il problema nel tentativo di cambiare radicalmente quello che mangiamo e come lo produciamo.
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10 food trend che vedremo nel 2018

È giunto il momento di capire quali saranno i 10 food trend che vedremo nel 2018. Ci sono alcune comparse inaspettate e altre più prevedibili: non siete curiosi di scoprire cosa ci aspetta?