Il prestigioso Café Sacher di Vienna avrà una sede a Trieste, dove si potrà gustare l’originale dolce al cioccolato e provare altre dolci tentazioni
Il dolce a base di frutta secca è una delle tradizioni natalizie della Regione. La prime citazioni sono del ‘700, ma non esiste una ricetta codificata
Cosa c’è di più dolce che celebrare la Festa del papà con torte facili, veloci e light? Vi diamo qualche idea da realizzare
La differenza tra quiche e torta salata non sta solo nel nome, ma anche negli ingredienti e il modo di combinarli assieme.
Melanzane, peperoni, pomodori, zucca, patate e tanti altri ortaggi che conferiscono ai dolci con le verdure una morbidezza inaspettata.
Debora Massari firma la torta di Joker, dedicata all’ultima pellicola di Joaquin Phoenix, ultimo interprete del cattivo per antonomasia di Batman.
La pasta frolla non è tutta uguale: ne esistono molti tipi diversi, ciascuno adatto ad una preparazione precisa. Dalla Classica alla Ovis Mollis, passando per quella Bretone, ecco quelle che dovete conoscere.
Vi siete mai chiesti quale sia la differenza tra pasta sfoglia e pasta brisée, o brisé? Acqua, farina e burro sono gli ingredienti in comune, ma non c’è molto altro in comune.
Le torte artistiche Elena Gnut spiccano per eleganza e precisione, rendendo la pasticciera russa famosa in tutto il mondo.
L’abile pasticciere iraniano Hossein Tala è la dimostrazione vivente di come la glassatura delle torte sia una vera e propria arte. Lo testimoniano le creazioni che lo hanno reso famoso in tutto il mondo.
Le crostate più belle di Instagram sono quelle geometriche dell’autodidatta Lauren Ko di San Diego. Un vero capolavoro di creatività!
Ripercorriamo insieme la storia della torta al cioccolato più famosa del mondo, nata quasi per caso e diventata simbolo di un’intera Nazione.