Tonno

tonno rosso

Quali sono i tipi di tonno

Esistono diversi tipi di tonno e conoscerli meglio è un’ottima idea: distinguere tonno rosso, tonno alalunga, tonno a pinne gialle e il tonnetto striato vi farà cucinare, e mangiare, meglio.
Il tonno in scatola non piace più ai millennials

Il tonno in scatola non piace ai millennial

Tra le cose finite nel vortice dei capricci dei millennial anche il tonno in scatola. Le vendite sono dimezzate negli ultimi anni. Molti non possiedono nemmeno un apriscatole.
tonno pinna gialla

Tonno alalunga Vs tonno pinna gialla

Sapreste elencare le differenze tra il tonno alalunga e il tonno pinna gialla? Entrambi sono pregiati, ma è importante saperli distinguere.
Come fare una pasta al tonno da veri chef

Come fare una pasta al tonno da veri chef

La pasta al tonno è emblema della pigrizia in cucina, un must per ogni studente fuori sede. Ma cosa succede quando gli chef danno qualche dritta per un piatto formidabile, scatoletta compresa?
Tonno che si cuoce da solo

Il tonno che si cuoce nuotando

Un tonno che si cuoce nuotando talmente forti sono le contrazioni dei suoi muscoli. Si tratta del tonno pinne blu, un animale dalla potenza straordinaria.
Un tuffo a Favignana col tonno rosso

Un tuffo a Favignana col tonno rosso

Comunemente al supermercato siamo abituati a comprare tonno oceanico a pinna gialla, ma pochi sanno che nel nostro Mediterraneo viene pescato anche il tonno rosso, purtroppo in via di estinzione. Questa varietà presenta una quantità
Dal rischio estinzione alla tavola: il tonno

Dal rischio estinzione alla tavola: il tonno

Dal pescivendolo In mezzo alla cornucopia peschereccia che si può ammirare sul bancone del pescivendolo, il tonno è sicuramente il pesce che più attira la nostra vista, rosso e traslucido, fa venire l’acquolina