Esiste una bella differenza tra un fornello a gas e un fornello a induzione, ma ancora non è chiara a tutti, anche se sarebbe utile conoscerla.
La tecnologia ci sta inghiottendo e per cercare di riprendere in mano il nostro tempo, l’unica soluzione è il digital detox.
La luce a led blu degli schermi al buio potrebbe avere effetti sul cervello spingendo al consumo di alimenti più ricchi di zuccheri e facendo ingrassare.
Immaginate di mangiare sushi in futuro, ma anziché limitarvi a prenotare dovrete anche inviare un campione dei vostri liquidi corporei affinché il menu sia ultra personalizzato per voi. Sta già succedendo.
Perché mai degli scienziati starebbero inquinando dei laghi di proposito? Semplice, per fare ricerca e - sembra un controsenso - salvare i laghi.
La tecnologia cambierà il cibo del futuro, lo ribadisce anche il MIT, che ha messo nero su bianco 10 innovazioni che potranno aiutare il settore agroalimentare a cambiare volto.
Kimbal Musk, il fratello dell’imprenditore Elon, vuole rivoluzionare il mondo dell’agricoltura portando nuove tecnologie nei campi, puntando su sicurezza, ambiente e produttività.
Sapete cosa sono i wine kit? Un prodotto che non ha mai mancato di far discutere tra sostenitori, detrattori e qualche guaio con la legge.
Robert Downey Jr. vuole salvare l’ambiente con tecnologie all’avanguardia, trasformandosi in una sorta di Iron Man ambientalista. La sua nuova associazione Footprint Coalition vedrà la luce nel 2020.
Anche nel settore biologico capita di imbattersi in tentativi di frodi, ma nuove tecnologie potrebbero rendere sempre più difficile ingannare i consumatori.
Da anni in molti lottano contro il maltrattamento degli animali e il circo con gli ologrammi è una grande vittoria, un passo verso un mondo migliore.
Il rapporto tra cibo e genetica diventa di giorno in giorno più complesso mentre alcuni scienziati si dicono preoccupati, soprattutto per quanto riguarda la biologia di sintesi.
Mai sentito parlare di cyber agricoltura? Si tratta della nuova frontiera della coltivazione che si avvale della scienza per ottimizzare la produzione e le caratteristiche dei vegetali.
Kitchen Manager è l’assistente virtuale capace di gestire il flusso degli alimenti in cucina monitorando le scadenze e le nostre abitudini, in modo semplice ed efficace.
Il problema della tracciabilità del cotone biologico è più complesso di quanto si possa immaginare, ma la soluzione potrebbe arrivare dalla tecnologia della blockchain.
Le olimpiadi 2020 di Tokyo e le paralimpiadi si impegnano a favore dell’ambiente, a partire dalla medaglie che saranno ecologiche e prodotte da materia prima riciclata.
Si chiama GoGo Chicken ed è un sistema GPS per galline, ideato da una compagnia assicurativa cinese, che si accerta che siano allevate in modo sano e biologico.
Nel futuro ci saranno i pomodori piccanti, tutto grazie all’ingegneria genetica e alla tecnologia CRISPR. Fare le salse sarà molto più semplice!
Il complesso mondo dell’Internet of things, o IOT, è nato grazie ad distributore automatico di bibite e alcuni studenti molto creativi. Succedeva nel 1970.
Esiste un video capace di farvi sentire i sapori virtualmente, merito della food designer olandese Laila Šnēvele.