Mai sentito parlare di cyber agricoltura? Si tratta della nuova frontiera della coltivazione che si avvale della scienza per ottimizzare la produzione e le caratteristiche dei vegetali.
Kitchen Manager è l’assistente virtuale capace di gestire il flusso degli alimenti in cucina monitorando le scadenze e le nostre abitudini, in modo semplice ed efficace.
Il problema della tracciabilità del cotone biologico è più complesso di quanto si possa immaginare, ma la soluzione potrebbe arrivare dalla tecnologia della blockchain.
Le olimpiadi 2020 di Tokyo e le paralimpiadi si impegnano a favore dell’ambiente, a partire dalla medaglie che saranno ecologiche e prodotte da materia prima riciclata.
Si chiama GoGo Chicken ed è un sistema GPS per galline, ideato da una compagnia assicurativa cinese, che si accerta che siano allevate in modo sano e biologico.
Nel futuro ci saranno i pomodori piccanti, tutto grazie all’ingegneria genetica e alla tecnologia CRISPR. Fare le salse sarà molto più semplice!
Il complesso mondo dell’Internet of things, o IOT, è nato grazie ad distributore automatico di bibite e alcuni studenti molto creativi. Succedeva nel 1970.
Esiste un video capace di farvi sentire i sapori virtualmente, merito della food designer olandese Laila Šnēvele.
Se vi chiedete come sarà la cucina del futuro basta guardare alle novità del CES 2019. Alla fiera riferimento mondiale del settore dell’elettronica il meglio della tecnologia che domani potrebbe entrare a tutti
Il futuro del vino passerà per vigne più ecologiche e tecnologiche, coltivate grazie alle pecore e a internet. Ma come funzioneranno?
Sta per essere rilasciato, nella modalità sperimentale, Google Duplex, l'assistente vocale che prenota al ristorante al tuo posto, chiamando dal tuo smartphone.
Tesla durante gli incendi in California, grazie il suo particolare sistema «Bioweapon Defense Mode», ha aiutato molte persone, rendendo respirabile l’aria nell’abitacolo.
Whisky molecolare: lo ha creato la stessa startup americana che aveva già realizzato il vino sintetico. Ecco come si creano i liquori in laboratorio.
Toyota e-Palette è il nuovo prototipo di auto elettrica e autonoma che diventa ristorante e non solo! Un progetto che potrebbe rivoluzionare l’idea stessa di mobilità.
Che ne pensate di una gomma da masticare eterna? Oggi è realtà, grazie a una piccola scarica elettrica capace di mantenere a lungo il suo gusto.
Apple aggiungerà all’emoji del bagel il formaggio spalmabile per il sistema iOS. La vecchia immagine non soddisfaceva i tanti fan della ciambella salata.
Red Bull Mind Gamers a settembre lancia la sfida sulla gastronomia digitale. Una finestra aperta sulla cucina del futuro tra matematica, algoritmi e stampa in 3D.
In Italia le eco-innovazione arrivano nei piccoli borghi: dal fotovoltaico all’eolico, si assiste ad un sistematico recupero dei paesi italiani più antichi sparsi sul territorio.
Un robot capace di «vedere» le erbacce e spruzzare degli erbicidi in maniera precisa solo su di esse. Una tecnologia in fase di sviluppo che potrebbe abbattere considerevolmente l’uso di agenti chimici nei campi.
A breve il nostro modo di mangiare sarà trasformato da 24 food company, impegnate già ora ad imbandire le tavole del futuro.