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Come cuocere la pasta in acqua fredda

Arriva dagli Stati Uniti l’idea di cuocere la pasta in acqua fredda. Come funziona, se funziona, questa nuova tecnica? Scopriamolo insieme.
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Orto biologico: il bio si insegna al college

L’orto biologico è una cosa seria, al punto che nel mondo, e soprattutto negli Stati Uniti, il bio si studia al college. Qui si approfondiscono temi come sostenibilità, terreno e pratiche legate al mondo del biologico.
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Sperimentazione animale: stop negli USA per il 2035

Sempre meno sperimentazione animale, con stop per i mammiferi nel 2035. È quello che propone l’U.S. Environmental Protection Agency di Washington, spronando lo sviluppo di tecnologie alternative.
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