Secondo uno studio, nell’Unione europea lo spreco di cibo porta a buttare una quantità di alimenti maggiore di quella importata
Si chiama “Settembre da record” la sfida dell’app in vista della Giornata Internazionale della Consapevolezza sugli Sprechi e le Perdite Alimentari
Contro lo spreco alimentare, cresce la valorizzazione dei prodotti scartati dai supermercati per motivi estetici nonostante siano commestibili e gustosi
Anche gli sprechi di cibo contribuiscono alla crisi climatica, il 10% dei gas serra rilasciati a livello globale proviene da questa fonte
Grande quanto una moneta, il bollino salva freschezza contiene sostanze 100% naturali che aiutano la frutta a mantenersi più a lungo nel frigo
Lo spreco è direttamente proporzionale alle scelte dei consumatori e frutta e verdura brutte alla vista troppo spesso finiscono nel bidone
La ricerca scientifica ha cercato di capire come e perché la banana diventa nera in modo da ridurre in futuro lo spreco alimentare
Secondo un sondaggio, i ragazzi italiani comprendono l’impatto sull’ambiente dello spreco, ma vogliono più informazioni per limitarlo, anche dalla scuola
Secondo uno studio britannico la plastica incrementa lo spreco alimentare, spingendo ad acquistare di più e a fidarsi troppo della data di scadenza
In concomitanza con la Giornata Nazionale contro lo Spreco Alimentare del 5 febbraio, l’app comunica i risultati del suo Patto di sensibilizzazione
Dati poco incoraggianti per la Giornata Mondiale di Prevenzione dello Spreco Alimentare. Il cibo gettato in Italia torna ad aumentare.
Ricercatori americani hanno trovato il modo per convertire in materiali per batterie alcuni scarti alimentari in un nuovo processo di recupero.
Da una ricerca USA, piatti più piccoli sarebbero uno strumento di lotta allo spreco per mense e ristoranti all-you-can-eat.
Secondo un documento rilasciato dalle Nazioni Unite lo spreco alimentare a livello mondiale ha superato la soglia del 17% per oltre 900 milioni di tonnellate all’anno di alimenti andati perduti.
Nel 2020 sono finiti nella spazzatura “solo” 27 kg di cibo a te. Si butta via più al Sud che al Nord e al Centro. Il prodotto più sprecato rimane la frutta
L’azienda tech sta sviluppando una piattaforma per aiutare i banchi alimentari a distribuire il cibo e un sistema per monitorare gli sprechi nei ristoranti
Granarolo presenta il nuovo Bilancio di Sostenibilità 2019 per rafforzare la sostenibilità della propria filiera del latte, la più grande d’Italia.
Un recente studio mette in luce come i cibi surgelati possono essere una valida soluzione per la riduzione degli sprechi alimentari.
Limitare lo spreco alimentare sarebbe una parte fondamentale nella lotta al cambiamento climatico, anche se molti non se ne rendono conto.
Chiedersi quanto durino gli avanzi nel frigorifero è il primo passo per limitare lo spreco e ottimizzare la nostra spesa.