In occasione del compleanno di Alberto Sordi abbiamo pensato di omaggiare l'indiscusso attore e artista italiano con una delle più famose sue citazioni.
Con wafu spaghetti si intende un piatto di pasta «alla giapponese», non il classico ramen o i tradizionali udon, ma ricette italiane reinterpretate con ingrediente del Sol Levante.
Quando si pensa ai Kanom jeen - dei sottili spaghetti di riso - non si può fare a meno di immaginare la cultura gastronomica Thai. Eppure molto è cambiato negli anni, i metodi