seitan

Cose il Seitan proprieta

Cos’è il seitan e quali sono le sue proprietà

Il seitan è un alimento dalle proprietà interessanti, un preparato famoso tra i vegetariani e i vegani con una lunga storia alle spalle. Ecco tutto quello che dovete sapere sul suo conto.
Seitan cinese: le 3 varietà che non conoscevate

Seitan cinese: le 3 varietà che non conoscevate

Di seitan se ne è parlato molto ormai, eppure siamo abituati a vederne una sola versione. In Cina però, dove è stato inventato, ne esistono diversi tipi, tutto per merito dei cuochi dell’imperatore.