Puglia

Cos e la Xylella

Cos’è la Xylella

La Xylella fastidiosa, o semplicemente xylella per le cronache degli ultimi tempi, è il nemico giurato degli ulivi pugliesi. Ma di cosa si tratta esattamente e perché è così pericolosa?
Isabella Poti chef pasticciera finita su Forbes

Isabella Potì, la chef pasticciera finita su Forbes

Isabella Potì è la chef pasticcera leccese inserita da Forbes tra i cuochi più influenti under 30. Considerata il «miglior chef emergente per il Sud», i suoi dolci combinano ingredienti locali e innovazione.