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Il cartone della pizza è velenoso?

Il cartone della pizza è velenoso? Un’inchiesta recente mette in luce un potenziale rischio che potrebbe interessarci da vicino riguardante i contenitori prodotti all’estero.
La pizza all'ananas Franco Pepe

La pizza all’ananas di Franco Pepe: AnaNascosta

Franco Pepe ha sdoganato la pizza all’ananas con AnaNascosta, un piatto nato quasi per scherzo che nasconde un profondo studio sugli ingredienti e sulla lavorazione della pizza.
pizza alla scarola

Le pizze di Natale della tradizione italiana

Avete mai sentito parlare di pizze di Natale? Nella tradizione italiana delle feste invernali ne esistono diversi tipi, anche se non sono simili alla classica pizza a cui siamo abituati.
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La pizza a colazione è meglio dei cereali

Una notizia che lascia a bocca aperta, la pizza a colazione è meglio dei cereali. Non si tratta dell’ultima trovata modaiola ma di una considerazione scientifica per tutelare la salute.
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La scienza della pizza perfetta

Due fisici hanno svelato la scienza dietro alla pizza perfetta, mettendo nero su bianco uno studio con annesse equazioni per cuocerla senza margine di errore.
Pizza a letto dal Canada la pazza idea

Pizza a letto, dal Canada la pazza idea

Un cartone della pizza a letto che diventa vassoio per gustare il cibo più buono del mondo comodamente sdraiati. La curiosità arriva dal Canada.
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Apre il museo della pizza a New York

Il museo della pizza apre a New York, già soprannominato MoPi nasce nel cuore di Brooklyn a Williamsburg dall’idea dello studio di design Nameless Network.
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Gli strumenti giusti per una pizza perfetta

Per fare una pizza perfetta a casa occorrono gli strumenti giusti, dalla pietra di cottura alla rotella per tagliarla, non basta solo una tecnica impeccabile.
migliori pizzerie d’Italia 2019

Le migliori pizzerie d’Italia 2019

La Guida Pizzerie d’Italia 2019 firmata dal Gambero Rosso è stata da poco presentata. Diverse le novità tra cui una nuova valutazione a punti. Ecco le migliori del paese.
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Pizza di polenta e funghi

La pizza di polenta e funghi è un’idea originale per accoppiare due ingredienti perfetti per godersi le prime piogge.
Gli italiani mangiano meno pane ma piu pizza

Gli italiani mangiano meno pane ma più pizza

Gli italiani consumano meno pane ma più pizza, una tendenza che è destinata ad aumentare. E non manca l’attenzione per i prodotti innovativi, anche dal panettiere.
quale vino abbinare pizza rosato

Quale vino abbinare alla pizza

Scegliere il vino da abbinare alla pizza non è semplice, ma seguendo alcune semplici linee guida si possono ottenere delle accoppiate davvero ben riuscite, con un trionfo di sapori e profumi.
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