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come e fatto piccione fondente di Niko Romito

Il piccione fondente e pistacchio di Niko Romito

Il Piccione fondente e pistacchio di Niko Romito è un piatto emblematico della sua cucina, una presentazione ridotta ai minimi termini in contrasto con l’elaborazione della ricetta.
3 fatti assurdi che non sapete sui piccioni

3 fatti assurdi che non sapete sui piccioni

Le colombe, simbolo di pace e candida innocenza. I piccioni? Sporchi e pieni di malattie. Ebbene, stiamo parlando praticamente dello stesso uccello, solo che uno dei due è vestito meglio.