Perù

Papa rellena le patate ripiene del Perù

Papa rellena, le patate ripiene dal Perù

Considerata un piatto tipico del Perù la papa rellena è diffusa in tutto il Sudamerica con moltissime varianti. Facili da preparare quella delle patate ripiene peruviane è una storia relativamente recente.
Che cose la cancha

Che cos’è la cancha?

Sapete che cos’è la cancha? Conosciuta anche come canchita, kancha o camcha, questo particolare mais tostato è il segreto dell’aperitivo peruviano. E probabile antenato dei pop-corn.

La lana d’Alpaca degli Inoue Brothers

Si fanno chiamare gli Inoue Brothers e la loro lana d'Alpaca è unica nel suo genere. Due fratelli di origine giapponese ma cresciuti a Copenaghen che hanno trasformato la materia prima in arte.
I cacciatori di nuvole peruviani

I cacciatori di nuvole peruviani

In Perù i cacciatori di nuvole danno acqua potabile in una regione dove circa 10 milioni di persone non ne hanno accesso. Nessuno dispone di acqua potabile per uso domestico ma con delle reti cattura nuvole le cose potrebbero cambiare.