Si tratta di due formaggi piuttosto simili, tuttavia esiste più di una differenza tra Grana Padano e Parmigiano Reggiano, che definiscono le identità uniche dei due prodotti.
Al World Cheese Awards 2017 il Parmigiano Reggiano ha vinto maggior numero di premi della competizione. Oltre 3000 formaggi da 30 Paesi diversi si sono trovati a Londra per la sfida, ecco com’è andata.
É solo dello scorso marzo la notizia della cattura di una delle più prolifiche bande specializzate nel furto di formaggi e vino, operazione che ha visto in azione la polizia di Modena in una
Quando arrivai a Parma per studiare Scienze Gastronomiche ancora confondevo il Parmigiano Reggiano col Grana Padano, ed è stato solo grazie ad un paziente lavoro di carota e bastone che quattro anni dopo