pane

Panigaccio, il pane cotto in un piatto

Panigaccio, il pane cotto in un piatto

Si pensa che le sue origini risalgano addirittura all’epoca romana, il panigaccio è un pane semplice, non lievitato, composto da una semplice pastella composta da farina, acqua e sale. Ma è il metodo
Bake in space: come fare il pane nello spazio

Bake in space: come fare il pane nello spazio

Il progetto si chiama Bake in Space e ha uno scopo tanto preciso quanto complesso: produrre un impasto e un forno adatti alla panificazione nello spazio, tenendo conto della minaccia più insidiosa su
1 2 3