L’erba d’orzo è un derivato dell’orzo con numerosi sono i benefici e le proprietà legate al consumo di questo importante cereale.
Sapete se l’orzo è senza glutine? Questo cereale viene spesso scelto come alternativa al più diffuso grano, ma chi segue una dieta gluten free deve fare attenzione.
Conoscete la differenza tra orzo e orzotto? Questi due termini possono essere usati come sinonimi in alcune circostanze, ma non sempre è corretto.
Il Barley Wine, letteralmente vino d'orzo, è tipo di birra nato in Inghilterra che si sta diffondendo in tutto il mondo, Italia compresa. Sapete come viene prodotto?
Le vicende dietro alla scoperta della birra sono sicuramente affascinati, ma il procedimento per produrla non è sicuramente da meno.