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cavolo nero lessato

Come cucinare il cavolo nero

Imparare a cucinare il cavolo nero può aprire la strada alla scoperta dei suoi molti impieghi in cucina; un ortaggio versatile che con qualche accortezza sa esaltare i piatti con un gusto originale e autentico.
zucca

Differenza tra zucca e zucchina

La differenza tra zucca e zucchina ad alcuni potrà sembrare evidente ma scavando oltre la superficie è possibile trovare interessanti punti di contatto e distanze.
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Orto biologico: il bio si insegna al college

L’orto biologico è una cosa seria, al punto che nel mondo, e soprattutto negli Stati Uniti, il bio si studia al college. Qui si approfondiscono temi come sostenibilità, terreno e pratiche legate al mondo del biologico.
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Le consociazioni da fare nell’orto biologico

Le consociazioni, piante coltivate in simbiosi, sono una vera manna per l’orto biologico, ma bisogna stare attenti, perché non tutte gli ortaggi possono crescere a stretto contatto.
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