Pomodoro ciliegino e datterino sono molto simili, ma trovare la differenza tra i due è possibile e può aiutarci a fare le scelte migliori in cucina
Coltivare un orto è possibile per tutti e per chi ha a disposizione una casa senza giardino la soluzione può essere puntare sul verticale e sui bancali.
Considerati spesso come “superfood” i micro-ortaggi sono oggi un ingrediente comune ma i loro nutrienti variano in base alle condizioni in cui vengono cresciuti.
Un calendario della frutta e verdura disponibile a marzo per portare in tavola sempre prodotti freschi di stagione.
I piatti dello chef Enrico Crippa sono famosi in tutto il mondo e, grazie all’attenzione ai vegetali, è noto come un vero e proprio maestro del settore.
Grazie a Enrico Costanza ed Elide Mollo, ospiti dell’ottava puntata di MasterChef, la natura è pronta a diventare protagonista del cooking show.
Sul tetto della sede della FAO a Roma nasce il prototipo di un nuovo bio-orto pensato per portare l’agricoltura in città.
Spesso si ha solo un appezzamento di terreno o un orto poco esposto al sole, ecco qual è la migliore frutta e verdura coltivare all’ombra.
Con piccoli accorgimenti è possibile creare un giardino per api ed altri insetti impollinatori, in modo semplice, economico e sostenibile.
Cavolo nero, lattuga, fagioli verdi, melanzane, aglio, pomodori e spinaci sono solo alcuni dei prodotti a chilometro zero del punto vendita
In un container marittimo di Kuala Lumpur si sviluppa una fattoria verticale. Vendita diretta di verdure fresche come alternativa all’e-commerce
Favorire l’alimentazione con orti urbani e altre tipologie di agricoltura in Uk può contribuire a sostenere la produzione locale riducendo le importazioni
Diversi studi affermano che la cura di piante e fiori all'aria aperta porta benefici al corpo e alla mente. Non solo sugli adulti, ma anche sui bambini.
L'area coltivata è stata realizzata sul tetto di un centro fiere. Ampia 14 metri quadri, a pieno regime, produrrà 1000 kg di frutta e verdura al giorno.
L’emergenza Covid-19 e i timori di contagio ha risvegliato la voglia delle persone di autoprodursi quello che finisce sul piatto. Ecco da dove partire
La buccia di banana è estremamente inquinante poiché produce gas metano durante la sua decomposizione.
Gli ortaggi da coltivare facilmente a casa anche con poco spazio sono molti e oltre a dare un tocco di verde, ci aiuteranno in cucina.
Kate Middleton, duchessa di Cambridge, ha recentemente dichiarato di stimolare la creatività cucinando coi figli o portandoli nell’orto.
La cicoria è una pianta dagli straordinari benefici e proprietà, che la rendono un’alleata della salute per molte diverse ragioni.
Imparare a cucinare il cavolo nero può aprire la strada alla scoperta dei suoi molti impieghi in cucina; un ortaggio versatile che con qualche accortezza sa esaltare i piatti con un gusto originale e autentico.