È possibile riciclare l’albero di Natale e trasformare gli agi di abete in dolcificanti alimentari e altri prodotti come aceto e vernici secondo una ricerca inglese.
Le tradizioni cambiano con la latitudine, il Natale in Australia cade nel pieno dell’estate e la trazione locale è ormai il barbecue.
La tradizione del Tronchetto di Natale affonda le radici nella storia della festa natalizia. È spesso conosciuto come Bûche de Noël e richiama l’antichissima usanza del Ceppo di Natale.
Natale a Stars Hollow con Rory e Lorelai Gilmore per un pranzo nella casa della serie «Una mamma per amica»
Il rosmarino al posto dell’albero di Natale tradizionale, nasce un nuovo trend. La pianta addobbata come fosse un piccolo abete. Il vantaggio: si può usare anche per cucinare.
Le Nacatole calabresi sono un dolce di Natale tipico. Vengono preparate una settimana prima di Natale e possono essere di varia forma. Scopriamo insieme la tradizione che si nasconde dietro questi dolci.
L’idea di un kebab di renna arriva da una catena inglese. Si ispira alla tradizione della Lapponia e del popolo Sami.
In Giappone la festa è ancora in qualche modo una novità. La grande catena americana KFC ha colto la palla al balzo e trasformato il Natale in Giappone in una festa del pollo fritto.
Esiste una differenza tra agnello e abbacchio, per quanto si parli dello stesso animale, in termini gastronomici, non si tratta della stessa cosa.
A corto di idee? E se quest’anno il menù di Natale lo pensasse un robot? Non è fantascienza ma una possibilità sempre più concreta grazie all’intelligenza artificiale.
La ricetta dei biscotti pan di zenzero biologici e vegani è perfetta per un Natale all'insegna della leggerezza e della salute!
In Sicilia il cous cous dolce è un tipico dessert natalizio, una creazione particolarmente conosciuta nel trapanese, dove si crede sia stato preparato per la prima volta.
Un gruppo di scienziati ha messo nero su bianco quanto sia facile ingrassare a Natale. E le conclusioni a cui sono arrivati non sono le migliori.
Avete mai sentito parlare di pizze di Natale? Nella tradizione italiana delle feste invernali ne esistono diversi tipi, anche se non sono simili alla classica pizza a cui siamo abituati.
L’Italia vanta una varietà incredibile di menu di Natale, in cui i piatti della tradizione sono moltissimi, dimostrando la straordinaria ricchezza di risorse alimentari, storia e sapori.
All’estero tra i piatti di Natale considerati «tradizionali» italiani anche la Festa dei Sette Pesci. Peccato che in Italia sia praticamente sconosciuta.
Sempre più diffusi, panettoni e pandori «free from», possono nascondere degli aspetti a cui è bene stare attenti.
La storia e le origini dei classici bastoncini di zucchero di Natale si perdono nel tempo tra verità e leggenda.
Per organizzare una cena di Natale al ristorante perfetta occorre occorre seguire alcuni consigli, dalla prenotazione alla scelta del menù passando per il conto.
Avete mai sentito parlare del panettone senza glutine al fonio? Si tratta di un antico cereale africano gluten free le cui proprietà si stanno riscoprendo in cucina solo di recente.