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Tronchetto di Natale: la storia del Bûche de Noël

La tradizione del Tronchetto di Natale affonda le radici nella storia della festa natalizia. È spesso conosciuto come Bûche de Noël e richiama l’antichissima usanza del Ceppo di Natale.
abbinamenti Nacatole

Le Nacatole calabresi, un dolce di Natale tipico

Le Nacatole calabresi sono un dolce di Natale tipico. Vengono preparate una settimana prima di Natale e possono essere di varia forma. Scopriamo insieme la tradizione che si nasconde dietro questi dolci.
abbacchio

Differenza tra agnello e abbacchio

Esiste una differenza tra agnello e abbacchio, per quanto si parli dello stesso animale, in termini gastronomici, non si tratta della stessa cosa.
pizza alla scarola

Le pizze di Natale della tradizione italiana

Avete mai sentito parlare di pizze di Natale? Nella tradizione italiana delle feste invernali ne esistono diversi tipi, anche se non sono simili alla classica pizza a cui siamo abituati.
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Il menu di Natale in Italia: un universo di sapori

L’Italia vanta una varietà incredibile di menu di Natale, in cui i piatti della tradizione sono moltissimi, dimostrando la straordinaria ricchezza di risorse alimentari, storia e sapori.
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