Napoli

Cos’è la papaccella napoletana

Cos’è la papaccella napoletana?

Si tratta di un ortaggio tipico di Napoli e della Campania, salvato dall’estinzione e oggi molto utilizzato e apprezzato nella cucina locale
Il casatiello è un piatto tipico di Pasqua nella città partenopea. È un rustico salato cotto al forno e farcito con formaggio, salame e uova

Che cos’è il casatiello napoletano?

Il casatiello è un piatto tipico di Pasqua nella città partenopea, un un rustico salato cotto al forno e farcito con formaggio, salame e uova
Capitone Natale

Capitone: un piatto tipico del Natale napoletano

Il capitone è una ricetta immancabile sulle tavole partenopee e, più in generale, di tutto il sud Italia. Ma sapete perché la tradizione dice di mangiare il capitone la vigilia di Natale?
piatti serie gomorra

I piatti di Gomorra, la serie tv

Ci sono alcuni piatti della serie Gomorra che sono diventati iconici, basti pensare al tormentone delle du’ frittur.
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