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Elvish honey miele

Elvish Honey, il miele più raro e costoso al mondo

L’Elvish Honey è il miele più raro e costoso del mondo. Viene dalla Turchia e vale 5.000 euro al chilo, grazie ad un profilo aromatico unico e una serie di proprietà nutrizionali molto interessanti.
miele preferito orsi

Il miele migliore è quello scelto dagli orsi

Il miele migliore è quello scelto dagli orsi, lo ha capito un apicoltore turco che a seguito dei numerosi saccheggi a opera degli animali, ha deciso di far fruttare il loro talento.
miele biologico selvatico

Il miele biologico e selvatico che salva le api

Grazie al suo miele biologico e selvatico Michael Joshin Thiele vuole salvare le api americane, messe sotto pressione da pesticidi, calo di biodiversità e cambiamento climatico.
Il 75% del miele al mondo è contaminato da pesticidi

Il 75% del miele al mondo è contaminato da pesticidi

Uno studio pubblicato dalla rivista Science mappa la diffusione planetaria dei pesticidi neonicotinoidi. A rischio la sopravvivenza stessa delle api, senza contare le contaminazioni più pericolose.
Gurung, cacciatori di miele allucinogeno dell'Himalaya

Gurung, i cacciatori di miele allucinogeno dell’Himalaya

Esistono poche specialità che possono vantare tutta una serie di circostanze impressionanti come il miele allucinogeno Himalayano: prodotto dalle api più grandi del mondo, con il polline di fiori velenosi, raccolto da un’antica tribù
Manuka Honey, il miele dei Maori

Manuka Honey, il miele dei Maori

Alzi la mano chi, almeno una volta nella vita, non ha utilizzato il miele come rimedio per un raffreddore o un mal di gola, magari insieme a del buon latte caldo. Tutti noi
Ecco perché il miele è il peggior nemico dei batteri

Ecco perché il miele è il peggior nemico dei batteri

Fin dall’antichità era applicato sulle ferite per evitare infezioni e oggi forme purificate e standardizzate di miele sono perfino impiegate negli ospedali per combattere microrganismi indesiderati.