Tra i prodotti che possiamo ricavare dal miele, l’idromele è di sicuro quello più intrigante, ecco qual è la sua vera storia
Allevare api in città sta diventando una moda, ma il rischio è di allevarne troppe e mettere a rischio altri impollinatori
In Amazzonia esistono api senza pungiglione capaci di produrre un miele definito “miracoloso” e, mentre la scienza indaga, i locali imparano ad allevarle
Dagli Stati Uniti una nuova tecnologia può funzionare da vaccino per api, fornendo un antidoto contro i pesticidi per salvare gli utilissimi insetti.
Una maschera per capelli fai da te al miele e all'olio di cocco è quello che ci vuole per capelli nutriti e sani anche dopo mare, bagni e sole.
Le alternative allo zucchero si sposano con un’alimentazione sana, ma non privano gli alimenti di dolcezza costituendo così anche una facile alternativa.
Il canto dell’ape regina è in grado di influenzare le altre api dell’alveare e di attrarre i fuchi necessari alla sopravvivenza della specie.
Il miele allucinogeno delle api giganti del Nepal è un tipo di miele dagli effetti psicotropi, considerato sacro e utilizzato anche per rituali
Può capitare di chiedersi se il burro d'arachidi è vegano. La risposta in realtà non è immediata e dipende di caso in caso.
Se il miele tradizionale può incontrare delle resistenze, per i vegani un’alternativa potrebbe essere il miele biologico?
L’Elvish Honey è il miele più raro e costoso del mondo. Viene dalla Turchia e vale 5.000 euro al chilo, grazie ad un profilo aromatico unico e una serie di proprietà nutrizionali molto interessanti.
Il miele migliore è quello scelto dagli orsi, lo ha capito un apicoltore turco che a seguito dei numerosi saccheggi a opera degli animali, ha deciso di far fruttare il loro talento.
Grazie al suo miele biologico e selvatico Michael Joshin Thiele vuole salvare le api americane, messe sotto pressione da pesticidi, calo di biodiversità e cambiamento climatico.
Le api sono a rischio ma se sparissero veramente domani? Ecco come mangeremo in futuro senza questi insetti impollinatori.
Arriva il miele vegano e biologico fatto con le patate dolci. Un’alternativa dal gusto dolce e speziato, che lascia in pace le api.
Meglio scegliere miele o zucchero come dolcificante? Ecco le differenze sostanziali tra le due sostanze per valutare pro e contro di ogni scelta.
Il miele con semi potrebbe essere il prossimo superfood, un ingrediente ricco di proprietà, semplice da preparare in casa e utile per moltissime ricette diverse.
Sembra che in Australia ci sia un vero e proprio scandalo miele: uno studio suggerirebbe che il 20% sia contraffatto.
Il miele prodotto sulla Sierra Norte di Puebla è uno tra i più rari del mondo, frutto del lavoro di un’ape nativa dello stato federato del Puebla, in Messico, tutelato da un presidio Slow Food.
L’idromele ha delle proprietà molto interessanti: si tratta di miele fermentato, praticamente una sorta di vino, solo che al posto dell’uva si lavora con il nettare delle api. Ecco cosa dovete sapere.