Le varietà di melone in commercio sono molte e conoscere la differenza tra retato e liscio può aiutarci a scegliere l’alternativa per noi migliore
Il melone è un frutto dalle molte proprietà e, nel caldo estivo, i benefici che il nostro organismo può trarne sono vari e di grande importanza
Lo Yubari king è il melone più costoso del mondo e viene dal Giappone. In questo paese c’è una cultura molto particolare per quanto riguarda la frutta e questo melone ne è una prova decisiva.
E se l’alternativa futura alla carne fosse un burger di Cantalupo, 100% naturale e a basso impatto ambientale? Alla scoperta dell'hamburger fatto di frutta e verdura che sta facendo impazzire New York.
In cucina cominciano a vedersi i primi meloni colorati, nei supermercati i primi tentativi di valutarne la maturità e a tavola i primi antipasti accostandolo al prosciutto.
Siamo abituati ad avere un’idea abbastanza precisa di cosa si intenda per melone, eppure esistono numerosissime varietà di questo frutto, ognuna con il proprio particolare profilo.