È crisi plastica nel Mediterraneo secondo l’ultimo rapporto WWF sulla salute del mare e tra le prime dieci città responsabili, cinque sono italiane
Uno studio ha mostrato che la desertificazione sta colpendo l’Europa Mediterranea e ora agire prima che venga raggiunto il punto di non ritorno è vitale.
Le temperature degli oceani sono in continuo aumento e, dopo i nuovi dati da record, la preoccupazione è alle stelle e riguarda anche il Mediterraneo.
La spiaggia di Ibiza assieme ad altre delle isole Baleari potrebbe andare perduta per colpa dell’innalzamento del livello del mare.
Una ricerca greca ha stimato quante tonnellate di plastica sono a galla nel Mar Mediterraneo. La situazione può solo peggiorare.
Oltre a scoprire cos'è il baba ganoush, è molto interessante conoscerne le origine e come prepararlo, vista la semplicità del piatto.
Lo chef Paolo Casagrande dirige la cucina del ristorante Lasarte di Barcellona, locale con tre stelle Michelin di proprietà del leggendario chef Martín Berasategui.
Il progetto Cookin Med, pensato dallo chef Pino Cuttaia, tratterà di cucina etica e sostenibile: un modo per celebrare il Mediterraneo come scrigno culturale e gastronomico.
I bambini europei saranno sempre più obesi: la dieta mediterranea sembra ormai fuori moda.
Un’invasione che avviene da anni ormai i cui effetti però non sono stati ancora compresi fino in fondo. I cambiamenti climatici e i trasporti globali hanno consegnato il nostro mare nella mani di specie che ancora conosciamo poco.