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Differenza tra marmellata e confettura

Sapete qual è la differenza tra marmellata e confettura? Tendiamo ad usare questi due termini come se fossero sinonimi, ma in realtà non è così.
Nespole invernali le proprieta di una dolce marmellata

Nespole invernali: le proprietà di una dolce marmellata

Le nespole invernali sono frutti particolari dalle moltissime proprietà, vengono raccolte in autunno ma devono maturare con calma tra la paglia. La sua dolcezza poi è perfetta per molte ricette, soprattutto per la marmellata.
Segreti e ricetta per la marmellata di fiori

Segreti e ricetta per la marmellata di fiori

Ebbene sì, se pensavate che le marmellate si potessero produrre solo con la frutta dovreste ricredervi, magari assaggiandone una ai fiori di acacia o violetta.
Lo strano e confuso mondo delle marmellate

Lo strano e confuso mondo della marmellata

Strano che noi italiani, solitamente molto attenti alle tematiche di natura gastronomica, ci siamo trascinati dietro questa particolare confusione: che cos’è, esattamente, la marmellata? C’è differenza tra questa e la confettura? E con