Conoscere la differenza tra burro e margarina è importante in cucina: nonostante qualche similitudine, soprattutto nell’aspetto, si tratta di due prodotti completamente diversi.
Esistono diverse alternative vegetali al burro, perfette per chi segue una dieta vegana o, in certi casi, per preparazioni più leggere.
Potrebbe essere finita l’era della margarina come la conosciamo oggi, in favore di condimenti meno grassi, più salutari e ecologici.