Clare Smyth è una chef irlandese che, con il suo ristorante Core, ha ottenuto tre Stelle Michelin, puntando su etica e sostenibilità
L’app per smartphone calcola i percorsi migliori per evitare le tratte in cui si concentra l’inquinamento nella metropolitana di Londra
Con il suo ristorante Ikoyi lo chef Jeremy Chan ha conquistato i palati di molti e i suoi piatti unici continuano a sorprendere
Vietare la pubblicità per il junk food può avere effetti concreti sulla qualità dell’alimentazione secondo una ricerca condotta sul caso di Londra.
Addio furgoni per le consegne, Amazon apre un nuovo centro logistico a Londra dove opererà solo con bici elettriche per tagliare le emissioni
A differenza di altre strutture ricettive, l’hometel Room2 punta ad azzerare l’impatto di tutto il suo ciclo di vita, dalla costruzione alla demolizione
La catena di fast food Burger King trasforma il proprio ristorante di Londra rendendolo 100% vegano, ma solo per un periodo limitato.
Squali, cavallucci marini e altre specie ora vivono nel Tamigi, il fiume di Londra. Ma per la capitale inglese potrebbe voler dire qualcosa di buono.
Per gli amanti del pollo fritto un’occasione unica a Londra dove per 11 giorni apre l’hotel KFC
I carburanti al piombo sono stati messi al bando in Inghilterra nel 1999 ma c’è ancora piombo nell’aria di Londra e altre metropoli.
Lo chef Paolo Casagrande dirige la cucina del ristorante Lasarte di Barcellona, locale con tre stelle Michelin di proprietà del leggendario chef Martín Berasategui.
Lo chef Jeremy Chan è la giovane guida del ristorante stellato Ikoyi, dove propone una cucina ispirata al mondo intero e piatti che sorprendono occhi e palato.
La Chef Ravinder Bhogal è una cuoca con la passione per il vegan. Lavora al Jikoni di Londra e il suo libro Cook in Boots è stato apprezzato anche da Gordon Ramsay.
Il mondo della moda sotto accusa a causa del suo impatto sull’ambiente alla Fashion Week di Londra. La richiesta degli attivisti? Un cambiamento culturale.
A Londra il calore generato dalla metro servirà per il riscaldamento delle case il prossimo inverno
L’Elan Cafe è il bar più pink di Londra, in cui il piacere di un caffè incontra il beauty con un’offerta di prodotti 100% naturali.
La multinazionale britannica Mark & Spencer lancia il tramezzino LGBT. Il «fin di bene» dell’iniziativa tuttavia non ha risparmiato l’azienda dalle critiche sui social.
Gli chef di Londra hanno un giardino aromatico segreto dove si riforniscono di erbe fresche ogni giorno. Si trova su un piccolo tetto ed è cresciuto da un giardiniere autodidatta, Ping Ng.
Il kebab migliore del mondo lo prepara uno chef a Londra, che lo ha trasformato in un menù da sei portate da 70 Euro. Si mangia con le mani, direttamente sul bancone.
Il nuovo ristorante asiatico di Gordon Ramsay, il Lucky Cat, è stato criticato per via di una certa appropriazione culturale messa in luce da una giornalista presente all’apertura.