Oltre il 50% del biologico italiano potrebbe essere a rischio di perdere la propria certificazione, addirittura l’80% nel caso dell’ortofrutta, e la colpa sarebbe dell’acido fosforoso/fosfonico.
La Valle d’Itria è una delle imperdibili meraviglie della Puglia. Nota anche come Valle dei Trulli ha il potere di incantare coi suoi colori, i suoi profumi e i suoi indimenticabili sapori.
Anche l’Italia ha la sua barriera corallina. Si tratta della prima volta che nel nostro paese viene identificata una formazione simile. Si trova al largo delle coste pugliesi.
Kourtney Kardashian ama il vino biologico italiano, come dimostra un recente articolo pubblicato sul blog Poosh, che citava 10 etichette bio, 5 delle quali nostrane.
Più della metà degli italiani vuole acquistare sempre bio, lo mostra una ricerca che evidenzia anche la disponibilità a pagare di più per averlo.
Secondo un sondaggio di YouGov in diversi paesi del mondo la cucina migliore al mondo è la cucina italiana. Merito dell’amore per pasta e pizza.
Il cartone della pizza è velenoso? Un’inchiesta recente mette in luce un potenziale rischio che potrebbe interessarci da vicino riguardante i contenitori prodotti all’estero.
Le cose stanno cambiando e - possiamo dirlo - la birra ora è una questione da donne. Sempre di più infatti le appassionate, le curiose e anche le produttrici!
Dolci, morbide o croccanti, le frittelle di Carnevale sono un piacere tanto irrinunciabile quanto calorico. Si sa: a carnevale ogni scherzo vale, anche in barba alla bilancia.
Secondo un report del Ministero della Salute in Italia i due terzi dei celiaci sono donne. Una differenza che potrebbe trovare la sua origine nel sistema immunitario.
Legambiente segnala la presenza di pesticidi in un terzo della frutta italiana, anche se solo una minima percentuale risulta fuorilegge.
L’Italia è innamorata del biologico, lo dimostrano i dati che la posizionano a livello globale appena dopo gli Stati Uniti.
La colazione degli italiani è sempre più biologica, lo rivela AssoBio basandosi sui dati Nomisma in occasione del Marca 2019.
Il vino italiano ha bisogno di qualità, non di quantità. Lo sostiene l’AD di Ornellaia che invita gli imprenditori vitivinicoli in Italia a studiare filosofia.
Caffè e cornetto rimangono gli ingredienti della colazione italiana più amata. Anche se le cose stanno cambiando verso un approccio più slow.
Il fenomeno dell’Italian Sounding, cibi prodotti all’estero e spacciati per italiani, vale 90 miliardi di euro.
L’Italia adora i superfood, ed in particolare le mandorle. Un’indagine dell’Osservatorio Nielsen GS1 mostra un consistente incremento degli acquisti di questi alimenti.
Gli italiani amano il turismo gastronomico, l’81%, almeno una volta l’anno, viaggia per mangiare. Ecco le mete e le specialità preferite.
In Italia la quantità minore di pesticidi negli alimenti d’Europa. Un primato positivo per la sicurezza alimentare del nostro paese.
È addio alla dieta vegana: si calcola che più di un milione di italiani l’abbiano abbandonata, quasi due su tre dei praticanti è tornato a mangiare prodotti animali.