Viene diffusa la richiesta d’aiuto del Parco Natura Viva, rimasto senza visitatori, a sostegno degli animali e dei programmi di conservazione.
Ideato dall’agronomo friulano Giovanni Bigot, l’Indice Bigot punta ad essere un indicatore scientifico oggettivo per misurare la qualità di un vigneto.
La differenza tra quiche e torta salata non sta solo nel nome, ma anche negli ingredienti e il modo di combinarli assieme.
Arriva la 500 elettrica e segna un traguardo storico per casa FIAT che vede la sua vettura più iconica di sempre proiettarsi in un futuro green.
Iri, leader mondiale nelle informazioni di mercato per il largo consumo, conferma gli effetti del Coronavirus: boom di vendite per la grande distribuzione.
Un’indagine su oltre 180 paesi al mondo ha stabilito che la Danimarca è la più ghiotta di cibo biologico. Italia ferma al 3%.
Le mense scolastiche biologiche hanno sempre più importanza nell’alimentazione dei più giovani, e Italia e Europa sono in prima linea.
Conoscete i ristoranti più romantici d’Italia 2020? In occasione di San Valentino The Fork ha stilato la lista dei 50 locali perfetti per un appuntamento galante.
L’attore Stanley Tucci presenterà un docuserie sulla tradizione della cucina italiana: «Stanley Tucci: Searching for Italy», in diverse regioni d’Italia.
Il riscaldamento globale mette a rischio le viti. Più di metà dei vigneti al mondo potrebbe sparire a causa dell’innalzamento delle temperature
Sapete come si cucinano le cicerchie e cosa sono? Questo legume, tipico del centro sud Italia, è una vera tradizione contadina.
Le cause dell'obesità in Italia, malattia sempre più diffusa, sono da ricercare nell’alimentazione e nello stile di vita.
Il Green New Deal conquista anche l’Italia all’insegna dei parchi nazionali e della agroecologia. Ecco cosa ci aspetta in futuro.
Una decisione della Corte di Giustizia Europea da ragione a produttori tedeschi. «Aceto balsamico» è generico e quindi utilizzabile fuori dall’Italia.
Il caffè espresso italiano è ufficialmente candidato a Patrimonio UNESCO, un traguardo importante per la tradizione gastronomica italiana.
Quando si tratta di far festa ogni occasione è buona: ecco dove e come festeggiare il Thanksgiving in Italia. Il Giorno del Ringraziamento conquista il Bel Paese.
Lo chef Enrico Bartolini vanta 8 stelle Michelin in 5 diversi ristoranti. Il suo MUDEC a Milano è uno degli undici 3 stelle michelin in Italia e i suoi piatti gli sono valsi diversi premi.
Come si ricicla la plastica in Italia? Perché alcuni Comuni sono virtuosi mentre altre zone - tra cui Roma - versano in uno stato di emergenza?
L’inquinamento da plastica è un’emergenza ambientale seconda solo a quella del cambiamento climatico.
Molti pensano che la polenta sia una pietanza originaria unicamente del Nord Italia, ma in realtà non è così. Curiosiamo nel mondo della polenta tra i piatti tipici regione per regione.