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Ghepardi in India

I ghepardi fanno ritorno in India

Otto ghepardi saranno trasferiti dal Sudafrica al parco nazionale di Kuno in India per un progetto di reintroduzione di questo predatore.
Origini del Biryani

Alle origini del Biryani

Due diverse ipotesi spiegano le origini del Biryani, il saporito piatto della tradizione indiana che può essere cucinato con diversi ingredienti.
Noce moscata

Differenza tra macis e noce moscata

Dallo stesso albero, la Myristica fragrans, derivano il macis e la noce moscata, due spezie che hanno influenzato il corso della storia.
Kala-namak-sale-nero

Kala namak, il sale nero indiano

Il kala namak arriva dall’India una nuova varietà di sale nero, noto anche come sale dei vegani, ha un sapore che ricorda quello delle uova.
tè rosa del Kashmir

I segreti del tè rosa del Kashmir

Il tè rosa del Kashmir è una bevanda dai molteplici segreti, nata dall’incrocio di diverse culture in un paese agli estremi del mondo.
vino kiwi biologico

Vino di kiwi biologico, la rara bevanda dall’India

Il vino di kiwi biologico è una bevanda molto rara in India e, in qualche modo, anche nel resto del mondo. Frutto di un grande spirito di adattamento, questa bevanda diventa di giorno in giorno più apprezzata.
Ayurveda saggi indiani

Che cos’è l’Ayurveda?

Alla domanda che cos’è l’ayurveda, possono esserci molteplici risposte, ma è facilmente identificabile come un dono dall’India, un’antica medicina che fonda le sue radici sulla profonda conoscenza del corpo, della mente e sulla relazione che esiste tra essi.
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